كباب على الطريقه الايرانيه

:
:

مقاااادير


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي









بالعافيه...
...!!!

منقوووووول للأمانه,,,

اللهـ يعافيكـ

احلى نقل
لووووووووووووووووووول

ربي يسلم دياتك...

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

ممممممممممممممممممممممممممممم
يم يم يم يم
تسلمي على النقل الموفق
تقبلي مروري

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

والله شكله لذيــــــــــــذ
يم يم يم