سلطه مكسيكيه

سلطة مكسيكية

المقادير:


- حبة صغيرة خس أمريكي

- 2جزر

- 2 طماطم

- 2 خيار

- فلفل بارد ملون ( 2-3 حبات )

- عودان كرفس

- علبة فاصولياء حمراء

- لبنة المراعي

- صلصة السلطة المكسيكية

- شيبس ( أميجو بالجبنة )

- زيتون

- سماق

- ملح

- ثوم

- فلفل أسود

-عصير ليمون

- زيت زيتون




الطريقة:



1- يحضر طبق عميق للسلطة ويوضع في قاعدته نصف كيس الشيبس .

2- تقطع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وتوضع كل على حده .

3- ترتب الخضروات المقطعة في الطبق بحيث توضع طبقات في الأسفل الخس ثم الخيار والجزر وهكذا

إلى أن ينتهي المقدار ويفضل وضع الفلفل البارد الملون على الوجه.

4- على الوجه توضع الفاصوليا والقليل من الشيبس واللبنة حيث توزع قطع صغيرة على الوجه

والصلصة المكسيكية والزيتون وأخيراً السماق

5- وأخيراً تخلط مقادير الصلصة ( عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون في الخلاط حتى يختلط جيداً ويصب على السلطة قبل التقديم.


ملاحظة :

الصلصة المكسيكية حارة فيمكن الاستغناء عنها على حسب رغبة الأشخاص .

كما يمكن إضافة الجبن على الوجه بحيث يقطع إلى مكعبات صغيرة ( جبن فيتا مثلاً )