|
رهين الشوق | |
~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2014-11-22, 08:48 PM | #1 |
|
لازانيا إيطالية باللحم المفروم
نقدم إليكِ اليوم طبق اللازانيا الشهي على الطريقة الإيطالية بحشوة اللحم المفروم لتستمتعي بمذاقه الشهي من صنع يديكِ. المكوّنات لازانيا - بحسب الحاجة لتحضير صلصة اللحم: بصل حجم كبير مفروم فرمًا ناعمًا - 1 زبد - ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس - فصان لحم مفروم فرمًا ناعمًا - 500 غرام معجون طماطم - علبة أوريغانو - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة طماطم مقطّع إلى مكعبات صغيرة - بحسب الرغبة لتحضير صلصة البشاميل: دقيق - 3 ملاعق كبيرة حليب - 3 أكواب زبد - 3 ملاعق كبيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة جوزة الطيب - بحسب الرغبة جبن موزاريلا مبشور - بحسب الرغبة طريقة التحضير - انقعي اللازانيا في الماء لحوالي 10 دقائق ثمّ اخرجيها وجفّفيها. - لتحضير الصلصة الحمراء، ذوّبي الزبد في قدر وقلّي فيه البصل والثوم لمدة 5 دقائق. - أضيفي اللحم وقلّبي المكوّنات حتى تنضج ثمّ أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. - أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج على النار حتى يتماسك المزيج. - لتحضير صلصة البشاميل، سخّني الحليب في قدر. - ضعي في قدر آخر الزبد والدقيق وقلّبيهما على النار حتى تشقر. - اسكبي الحليب الساخن تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك. - نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب بحسب رغبتك وارفعي القدر عن النار. - ادهني صينية بايركس بالقليل من البشاميل ثمّ صفّي عليها طبقة من المكرونة. - ضعي القليل من الصلصة الحمراء تليها صلصة البشاميل وطبقة أخرى من المكرونة. - أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ انثري الجبن على الوجه. - أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 220 درجة مئوية في الرف الوسط واتركيها لمدة تتراوح بين 35 0 دقيقة. - اخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانبًا لحوالي 15 أو 20 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك. |
مو دايم تلاقي المنتظر ينتظر ولاتلاقي شخص يبقى بنفس شعوره للأبد
|
2014-11-27, 07:31 AM | #3 |
|
رد: لازانيا إيطالية باللحم المفروم
ياحلو اللازانيا ويا طعْآمتهآآ
يسلمووو ع الطرح .. و لاخلا ولاعدم |
لا تموت و باقي بصدرك كـلام ..!
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل صينية كبة البطاطا باللحم المفروم التركية بالصور | خفايا الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2014-11-20 05:42 PM |
لازانيا بصلصة البولونيز | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 4 | 2014-09-07 02:42 PM |