|
رهين الشوق | |
~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2010-07-21, 09:24 AM | #1 |
|
مثلّ الكحلهـّ إرتسمتّ عليّ العيونّ ورسمتّ الإبتسامهـ
[IMG]http://tk.files.storage.********/x1pc_jqddVOWRnfhLn08NltXqS0iiPQaaUsNpAke_y9qlT7gUf 52ipckt0pHZMX-noADkjxN8wmZ2YWlUtwAXEm_j_vSO5z36_gvRi86-e2QsTtsBW8nlXscok8jqbYUq_vvSxcw1Gs45M[/IMG] حلى الزبادي بـ التشوكلت المقادير : بكت بسكوت شاهي علبة قشطه قرفه مطحونه علبة زبادي 5 فناجيل سكر 5 فناجيل حليب بودر 3 ملاعق نسكويك الطريقه : - نسكر البسكوت ونخلط معاه علبة قشطه ونصفه في صينية ونواسيه بحيث نحاول انوو يكون طبقه وحده ونرش عليه قرفه مطحونه بخلاط الكأس : علبة زبادي + السكر + الحليب البودر + النسكويك ونصبهم فوق البسكوت - نرش عليه نسكويك او فليك - ندخلها الفرن لـ حد ماتتماسك بالعافيه عليكم تشوكلت فوندو طريقه ثانيه للتقديم : المقادير : لوح تشوكلت اي نوع حابته انا استخدمت جالكسي كريمة خفق + شوية زبده مارشمالوز او اي فاكهه حابتها الأعواد انا سويتها : اعواد اسنان وقصيت طرفها وربطت عليها شريط الطريقه : - تسوين حمامي مائي للمقادير وبالعافيه -- عصيرالتفاح الغازي المقادير : تفاحه , او اي فاكهه حابتها عصير تفاح سفن اب بيرة التفاح الطريقه : - قطعي التفاح قطع صغار - جيبي جيك وحطي فيه العصير والسفن اب والبيره وحطي عليهم قطع التفاح حاولي تسوينه قبل التقديم بوقت قصير عشان ماتروح الغازات منه بالعافيه عليكم بيتزا بالباقيت الفرنسي المقادير : باقيت فرنسي صلصة بيتزا جبن موتزاريلا بهارات ايطاليه واوريقانو الطريقه : - نقطع الباقيت حلقات - ندهن الباقيت بصلصة البيتزا ونرش عليه البهارات والاوريقانو - نرش عليه الجبن - ندخله للفرن عشان يذوب الجبن بالعافيه -- تشيبس وديب المقادير : اي نوع تشيبس حابته علبة زبادي ملعقتين لبنه ملعقتين مايونيز عصير ليمونه شوية خل فلفل أسود وبابريكا ونعناع مجفف وثوم بودره وسماق الطريقه : - نخلط المقادير سوا ونزينه بالسماق او النعناع المجفف بالعافيه عليكم - الفّتة | سلطة - المقادير | .. - حزمة خسّ .. مفروم بشكل طولي , -حزمة بقـدونس .. مفروم , - مكعبات باذنجان مقلي , - مكعبات بطاطس مقلي , - حمصّ حبّ " تبع البليلة " الصوص للوجه | .. - 2 زبادي . - ملعقه مايونيز . - ملعقة طحينة - عصير ليمونة . الطريقة | .. - نحط الطبقات كالتالي بصينية التقديم , خس \ بقدونس \ مكعبات البطاطس + الباذنجان \ الحمص .. - نغطي الوجه بالصوص وملاحظة كبر قريح , لاتحطون أي نوع بهارات مع الصوص لأن الّذة كلها بالليمون بس .. - نرش السماك ع الوجه + قطع الخبز المحمص أو المقلي . بكذا تـاكلون أطيبّ فتّـة :$ , وبالعافية , - - سلطة الزهرة - هذي السلطة من أختراعي :$ , لكن يمي بشكل ألييييم + شكلها يواجه وكلها الوان ! المقادير | .. - جزر مقطع بشكل طولي . - بصل أخضر حلقات . - كوسا مقطعه بشكل طولي + مقلية . - باذنجان مقطع بشكل طولي + مقلية . - زهرة مقطعة لزهرات صغيرونات + مقلية لين ماتتحمر بسّ . - الملفوف الي لونة موف " مدري وش اسمة خخ " - زيتون أي نوع عندكم | أنا حطيت أخضر + أسود مقطعين حلقات , - علبة صغيرة ذرة . - بطاطس عيدان , الصوص | .. - 2 زبادي . - 4 ملاعق لبنة . - ملعقة خردل . - ملعقتين مايونيز , - زيت زيتون . - ملح + فلفل أسود . الطريقة | .. - نخلط الخضار مع بعض .. - نحطها بصينية التقديم , - ع الوجه نضيف الصوص + بطاطس العيدان . " أنا ماحصلت بطاطس العيدان وجبت نوع ثاني يشبه له " وبالعافية , P.S | كل السلطتين الي فوق , ممكن تقدمونها بشكل ثاني .. بطريقة الكاسات لانها تعتمد ع الطبقات وفوقهم صوص فبيطلع شكلهم خطير برضو , - ورق العنب - أسهل طريقة له ع وجه الأرض + مضمونة من أول مره .. المقادير | الحشـوة .. - بصلة كبيرة مفرومة ناعم أو بصلتين متوسطة الحجم , - حزمة كزبرة مفرومة فرم نـاعم , - عصير طماطم بالخلاط تقديرياً ممكن 8 طماطم أو أكثر أنتم وقياسكم وتضيفون له مكعب ماجي وهو بالخلاط .. لان هذا الشئ الي رح ينطبخ فيه الرز بس بدون موية ! - كاس رز مصري مغسول .. - نص كاس زيت زيتون - بهارات + ملح وفلفل أسود .. - للي حاب يضيف فلفل يابودره أو طازج " للنكهة السبايسي " الطريقة | .. - نحمس البصل بالطنجرة لين مايذبل معانا , - نضيف الرز المصري + عصير الطماطم .. نخليه يطبخ 5 دقايق بس ! لين مانحس انه صار نص أستواء - نطفي النار ونضيف الكزبرة المفرومة .. - نضيف للخليط زيت الزيتون + البهارات . ملاحظات مهمة + المرحلة الثانية | .. - أول شئ ناخذ ورقة العنب الوحدة .. ونقصها لأربع مربعات أو مستطيلين " حسب حجم الورقة " بشكل " + " طبعاً , نبدأ نحشي كل قطعة ومانكثر الحشوة كثير نحط مقدار معقول تقريباً نص ملعقة صغيرة , ونلفها كويس ونبدأ نصفهم بصينية بايركس مبطنة بحلقات البصل بس! لاتحطون لابطاطس ولا أي شئ ثاني .. لأن البصل يضيف نكهة للورق عنب خيالية , واذا حطيتوا بطاطس رح يمتص كل الصوص بعدين وبيطلع طعم الورق عنب بايخ ! أذا خلصنا من حشّي كل الورق عنب .. نضيف له الصوص المكون منّ , الصـوص | .. - كاسين موية مغلية , - مكعبين ماجي - نص كاسة زيت زيتون - عصير ليمون " الكمية حسب ماتحبون الحموضة " نقصدر الصينية زين زين زين ! ونحطها بالفرن من تحت ع درجة حراة متوطسة .. ونخليه يطبخ ع راحته ممكن ياخذ مننا من ساعتين - ثلاث ساعات , وبعد مايخلص الطبخ لاتشيلون القصدير ! خلّوه ساعتين يبرد ع راحته عشان يكسب اللون ولايسّود وتكون والنكهة أكثر , وتدخلونه الثلاجة بعدها .. يفُضل تعملونه قبل العزيمة بيوم .. - البعض يحتار وش أفضل براند للورق عنب ؟ أنا أنصح بهالنوعيين .. 1- قلب الطبيعة 2- العلالي وبالعافية , - حلى الجـالكسي - الأسم من أختراعي , لأن الطريقة كلها من تأليفي .. الطبقة "1 " | .. - 1 ونص بسكوت الشاي مطحون .. - ملعقة سكر مطحون - علبة قشطة - 2 ملعقة من زبدة الفول السوداني .. نخلطهم سوا ونحط هالطبقة بصينية ونضغط زين عليها .. الطبقة "2 " | .. - بسكوت شاي - حليب شبه دافي , نغمس البسكوت بالحليب ونصفو فوق الطبقة رقم "1" .. الطبقة " 3 " | .. نفس مقادير الطبقة "1 " لكن نضيف ملعقتين تشوكلت بودرة , ونرصها بشويش فوق طبقة البسكويت .. الطبقة "4" | .. نذوب 4 الواح جالكسي بحمام مائي + ملعقة كبيرة زيت , بعد مايذوب نصبو فوق الطبقة " 2" ويدخل الثلاجة ويقدم بعد التقطيع بورق البيلسيه , وهذي صوره توضح الطبقات المجرمة [IMG]http://tk.files.storage.********/x1pc_jqddVOWRnfhLn08NltXqS0iiPQaaUsNpAke_y9qlT7gUf 52ipckt0pHZMX-noADkjxN8wmZ2YWlUtwAXEm_j_vSO5z36_gvRi86-e2QsTtsBW8nlXscok8jqbYUq_vvSxcw1Gs45M[/IMG]
|
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني |
2010-07-21, 11:34 AM | #2 |
آلسسسِعآدةّ ششِيءّ يشّبهككَ جِدآ.♥.!
|
رد: مثلّ الكحلهـّ إرتسمتّ عليّ العيونّ ورسمتّ الإبتسامهـ
كل وصفه ـآحلىآ من ـآلثـآنيه بس هـآتك من يشتغل ‘‘ عَآشِقَة ـآلدُمُوعْ//~ تسلمين لنـــآ طـآب صبـآحكِ بـ كل خير |
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
تمسكْ بِ الدُعآء وكأنك لآتعرف علاجاً غيره .. |
2010-07-21, 11:09 PM | #3 |
|
رد: مثلّ الكحلهـّ إرتسمتّ عليّ العيونّ ورسمتّ الإبتسامهـ
وصفآت روعه
سمتِ..~ |
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] يُعَلمْ لله وَحَدهُ رَافَعَ السَّمَاوَاتِ بِغَيْرِ عَمَدٍ ,آنّنيْ أحَيْانَاً آتَرِفَعُ عِنْ مُسَتْوَىْ البِعَضْ مِنْ النَاسْ بِ عُقَوَلهَمْ وَ آبَتْسَمْ لهُمْ , ليَسْ كَبْرِيَاءْ لا وَ خَآلقَيْ وَ أنَمْا عَلىْ يَقَيْنٍ آنَهْمَ يُضَمْرِوَنْ مِنْ الكَرِآهَيْةٍ مَ لله بَهِ عَليَمْ , وَ لكَنْ أرِيَدُ أنَ أكَتْسَبُ صَدقَةٍ رِغَمْ أنَوْفَهَمْ , وَ أعَتْبَرِهَمْ مَرِضَىْ , لعّلْ إبَتْسَآمَتَيْ شَفَاءٍ لهُمْ ! |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لعشاق, دونات, صنعها, طريقة, كريم, كرسبي |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دونات كرسبي كريم | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 1 | 2009-10-11 01:28 AM |
طريقة آيس كريم باسكن روبنز :: | اموله الاموره | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 0 | 2009-09-30 05:40 PM |
طريقة تحضير جميع أنواع الايس كريم | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 7 | 2009-07-14 05:25 PM |
طريقة عمل ايس كريم التوفي | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2009-02-18 02:15 PM |