בـَتّى آلصّبْرٍفـٍ‘ـي«سَآعَـﮧ آلْحآجَـﮧْ»,.{ يْخُوטּ

السلام عليكم

اسباغتي بالدجاج المشوي
المقادير>> من اختراعي

اسباغتي
صدر دجاج
ملح
بهارات
خل
ليمون
ماجي
زيت

نسلق السباغتي ونصفيها ونحطها بلقدر مع اشوي زيت بعدين نروح لصدر الدجاج نحط له خل وليمون ماجي وملح وبهارات نخلي ينقع لمده 10 دقايق مش اكثر بعدين نشوي الدجاج بالشوايه او بالفرن وبس

سمبوسة جبن
المقادير
شرايح سبموسه
جبن

نلف الشرايح مثلثات ونقليها

المقادير:


1 كوب دقيق

اي نوع جبن

3/4 كوب حليب

1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة خميرة مذوبة في كوب ماء

بيض

بقسماط

زيت للقلي





نعجن المقادير جميعها ماعدا الجبن

نكورها إلى كور ونحشيها

نغمسه في البيض بعدين البقسماط.

واقليها

اللقيمات طريقة منال العالم

المقادير :

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ

الطريقة ::

في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا
ثم تترك تخمر من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها

وبعدين نحمي الزيت الغزير وتصب اللقيمات ثم نشيلها وتوضع في مصفاية ثم نضعها في الشيرة ..

-





شكرٌ مُرتل ل طرحكك ..
وآمتنآن مُعطر ..
.}