 |
|
 |
رهين الشوق |
|
|
|||||||
| ~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2012-03-15, 08:17 PM
|
#1 | |
 
|
كباب الدجاج على الطريقة اللبنانية مع صوص الثوم والمخلل
التتبيلة 2 فص ثوم مقشر ومقطع القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملح وفلفل أبيض قطعة من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح عرضها 2 سم صوص الثوم 150 جم من لبن خالي الدسم مقشر ومبشور 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفلطح مقطع عصير ليمون ملح طريقة التحضير لتحضير التتبيلة: يقلب الثوم مع الزيت ومسحوق الفلفل الأحمر الحلو والملح والفلفل. تدهن الدجاجة بخليط التتبلة جيدًا ثم تغطى وتترك في البراد لمدة لا تقل عن 12 ساعة.لتحضير صوص الثوم: يقلب اللبن مع الثوم والبقدونس وعصير الليمون والقليل من الملح (يمكن تحير صوص الثوم قبل استخدامه بيوم واحد وحفظه). تسخن المشواة ثم توضع قطع الدجاج في سيخين خشبيين (إذا ثم تنقع الأسياخ في الماء قبل استخدامه لا تحترق عند استخداها في الشي). توضع أسياخ الكباب على المشواة وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج اللحم. بوضع صوص الثوم فوق قطعتين من الخبز اللبناني في طبقين للتقديم. يوضع فوقهما ورقتي خس وشرحتين من الطماطم  قطع من المخلل ثم يوضع سيخي الكباب وكمية من صوص الفلفل الحار.يثنى الخبز لأعلى ناحية الوسط وتثنى الأطراف للداخل ثم يقدم في الحال. |
|
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مع, اللبنانية, البوم, الدجاج, الطريقة, شوز, على, والمخلل, كتاب |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الذ الفتات - فتة الدجاج على الطريقة المصريه | رهينة الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 1 | 2011-08-10 11:27 PM |
| حلوى القطايف على الطريقة اللبنانية ( بالصور ) | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 4 | 2011-03-22 02:01 AM |
| الدجاج على الطريقة الروسية | ابن التهامي | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 5 | 2011-02-19 09:27 PM |
| الثوم- معلومات عن الثوم- اهمية الثوم- ضرورة اكل الثوم- تقريرعن الثوم | رهينة الشوق | ~//.. عيادات الشوق - الطب والصحه | 7 | 2010-11-25 06:22 AM |
| شيش كباب الدجاج | أسير الأحزان | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 1 | 2009-01-04 09:47 PM |
الساعة الآن 04:02 PM