م ــآإكك ع ــرـبي

م ــآإكك ع ــرـبي ..=)

السلام عليـكم ورحمه الله وبركآإته ..

مقادير العجينة :
3 كاس دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقةصغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع ماء دلفئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)








الحشوة :







برجر دجاج جاهز

خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب
× ×






- الطريقة :






- نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,
- بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,
- نحمّي الصآج << أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..
وهكذا إلين تنتهي الكميه ,
والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,
لكن نظراً لتواجد برجر بالبقسمآط بفريزري قلت استفيد منه احسن ,
واستعملت القلي بدل الشوي ..




وبسس , بالعآفية ع ألوبكن ..
ممـآإ رآق ليّ