{ Mini كنــآفة .. قطع آلكنـآفة آلصغيرة ..!*

بسم آلله الرحمن آلرحيم


سلآم من الرحمن يغشى قلوبكم

آلسلآم عليكم و رحمة آلله و بركآته

أسعد آلله صبآحكم / مسآءكم بكل خير ،،

Mini كُنَـــآفَــةْ
.................. قطع آلكنـآفة آلصغيرة





آلكنـــآفة

لهـآ تآريخ شــآمي عريق

و بطرق آبدآعية آمـآرآتية

سويت لهـآ تعديلآت بسيطة على طريقتي آلخــآصة

آتمنى تنـآل آعجآبكم


،

آلكمية تكفي 24 شخص

مدة آلتحضير : سآعة إلا ربع " 45 دقيقة "

،

بآسم آلله نبدأ

،

آلمقــآدير




علبة كنـآفة
علبة حليب مكثف ~ نستله
علبة جبن كيري
زيت
مكسرآت مطحونة
لوز مقشر

،

آختيآر آلصينية



هـآلصينية آللي آستخدمتهـآ تخلي آلكنآفة حبآت صغـآر " ميني "
تجعل حبة آلكنـآفة صغيرة آلحجم ، و سريعة آلآكل و جميلة آلمنظر ..

،

آلطريقة

× آلخطوة آلآولى ×

نقطع الكنافة إلى شرائح صغيرة و نحطها في كل قآلب من الصينية
و في كل قآلب نحط ملعقة زيت صغيرة حتى تتماسك





و ندخل الصينية آلفرن حتى تحمر من فوق و تحت و نطلعها
بس تحملوآ عن تحترق ..!




× آلخطوة آلثانية ×

في آلخلآط
3 حبات جبن كيري
نص علبة حليب مكثف



بعد ما يمتزج آلخليط ، بملعقة صغيرة نآخذ شوي و نصبه فوق الكنافة آللي ظهرناها من آلفرن



بعدهــآ ندخل آلصينية فآلفرن من فوق بس عسب تتمآسك طبق " آلجبن + آلحليب " و نطلعهآ

× آلخطوة آلثالثة ×

بعد ما نطلع الصينية من الفرن ، نغطيهـآ بآلكنآفة من فوق و نصب شوية زيت فوق كل حبة
و ندخلهــآ آلفرن ليمـآ تحمر و نطلعهــآ



و بعد مـآ نظهرهآ و هي حـآرة نصب عليهـآ آلشيرة " مـآي + سكر + زعفرآن " و لآزم تكون بــآردة
للحصول على آفضل آلنتائج ..!




و عقب بملعقة آلآكل نطلع آلكنآفة مثل مآ آنتوآ شآيفين



و هكذآ خلصنآ 95 % من آلكنــآفة



عزيزتي ،،
بإمكآنك آستبدآل " جبن كيري + آلحليب آلمكثف " بآلقشطة أو آلقيمر مع رشة مكسرآت بسيطة قبل وضع طبقة آلكنآفة في آلآعلى

،
آلتزيين

مكسرآت مطحونة
لوز مقشر

مــآ عليج يآ آختي آلعزيزة إلآ آنج تحطي شوية من آلخليط آلمتبقي من " الحليب + آلجبن " فوق آلكنآفة و ترشي رشّة مكسرآت و بعدين تحطين فوقهــآ حبة لوز مقشرة
و آلنهـآية تظهر هكذآ





آدري صرعتكم بـ " ليمـآ تحمر ، و نطلعهآ "
صح آلكنـآفة شوي متعبة بس لذيذة عن جد .!