الثـوم وتخفـيف الــــوزن

الثـــــوم وتخفيف الوزن

من المعروف أن الثوم من الأعشاب الطبية الممتازة ذات الفوائد الصحية الكثيرة ، والتي أضيف إليها أخيراً المساعدة في تخفيف الوزن، فقد سجلت مجموعة بحث أن التجارب المعملية على الحيوانات أثبتت أن تناول أقراص أو مضافات الثوم ينتج زيادة في إفراز مادة "نور ايبينفرين" التي تسرع عمليات أيض الدهنيات الثلاثية مع زيادة ملحوظة في نمو الأنسجة الدهنية البنية أو ما يعرف بـ (الدهن الجيد).
وأوضح الباحثون أن الأنسجة الدهنية البنية هي عبار عن دهنيات مولدة للحرارة تعمل على أكسدة حرق الدهون العادية، حيث يتم إطلاق الطاقة الناتجة عن الحرق على شكل حرارة، مؤكدين أن الثوم قد يصبح أشهر المواد الحارقة للدهن، إذا سبب زيادة النسيج الدهني البني في البشر كما الحيوانات، وكانت الأبحاث الحديثة قد أظهرت أن معظم الكمياويات النشطة بيولوجيا والفوائد الصحية للثوم واسمه العلمي "أليوم ساتيفام" يمكن حفظها عند معالجته بشكل مناسب لإزالة رائحتة الكريهة، حيث يعتبر هذا المركز من الثوم مزال الرائحة، أقوى من الثوم الطازج بحوالي 2.5مرة، ويتوافر الثوم حالياً على شكل أقراص أو كبسولات معالجة خالية من الرائحة.