كباب على الطريقه الايرانيه

[ريانه]

:
:

مقاااادير


كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقه

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]





بالعافيه...
...!!!

منقوووووول للأمانه,,,

[رهين الشوق]

اللهـ يعافيكـ

احلى نقل
لووووووووووووووووووول

ربي يسلم دياتك...

[ريانه]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[صمت المشاعر لشاعر]

ممممممممممممممممممممممممممممم
يم يم يم يم
تسلمي على النقل الموفق
تقبلي مروري

[ريانه]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[غـ أنثـــى ـــرور]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

[ريانه]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[جمانه]

والله شكله لذيــــــــــــذ
يم يم يم