الذ أكلات لاحلى عزومه

دجـــــــــــــــــــــــاج مشــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــوي








من الليله اللي قبل نتبل دجاجه في خليط عباره عن ( علبة باربكيو صوص + 3 فصوص ثوم + نص حبة بصل + بقدونس +

ملح و فلفل اسود + فنجان شاهي زيت زيتون + نص فنجان شاهي خل + عصير نص ليمونه + مكعب ماجي + شوي كمون +

ملعقة طعام صوص الإتش بي )

نرجهم بالخلاط و نصبهم على الدجاج و نحط معاه خضراوات ( طماط .. فطر .. فلفل بارد .. بصل )

و نشويها اما على الفحم او الشوايه الكهربائيه و ينفع صينيه عاديه بالفرن...



مـــــــــــــــــوســـــــــــــاكــــــــــــا السبــــــــــــــــــــــــانخ






مـــــــــــــــــوســـــــــــــاكــــــــــــا السبــــــــــــــــــــــــانخ


الحين ماتدرون وشو الموساكا ... بس مالووووومكم وينكم ووين اللغات خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ترى السالفه كووووولها ... مصقعه بالسبانخ <<< بس قلت اكشخ شوي
اكله جد روووووووووعه...

ننقي حزمة سبانخ و نفرمها و نسلقها شوي بالماي و نصفيها

نضيف عليها ربع كاس صنوبر مقلي و نخلطهم سوى ... و نجنبهم

نقلي شرايح باذنجان <<< حسب حجم الصينيه ... و نتركها على جنب

نسوي خليط المفروم كالآتي : نقطع بصله الى شرايح و .. و نحمرها بالزيت على نار خفيفه حتى تذوب

و نضيف فطر و المفروم و مكعب ماجي و ملح و فلفل اسود و ثوم بودره ( او عادي ) و قليل من جوزة الطيب

و يمكن الإستغناء عن جوزة الطيب ... و نقلبهم سوى ... و نضيف 3 ملاعق طعام نعناع مفروم

و لما تجهز اللحمه و تنشف مويتها نطفي عليها و نضيف لها بياض بيضتين و نقلبهم سوى و نجنبها..


البشمــــل : نذوب اصبع زبده و نضيف له نص كاس طحين و نحركهم سوى

نضيف 3 كاسات حليب و نحركهم حتى يثقل الخليط ... و نتبله بالملح و الفلفل و جوزة الطيب ( اللي ممكن نستغنى عنها )

نطفي عليه و نضيف له علبة زبادي و صفار بيضتين..


في صينيه نرص باذنجان ثم سبانخ ثم مفروم و شرايح من الطماطم ثم بشمل و نكرر الطبقات

و طبعا الأخيره تكون بشمل ... و نرش عليها جبن ( استخدمت تشدر و بارميزان )

و ندخلها فرن حار حتى تقريبا 20 دقيقه و نحمرها من فوق...








الوصفه الأصليه مافيها فطر .. بس لأني احبه اضيفه


********************


اخـــــيرا .... الحلى

كـــــيكه بالمـــــــــــــــــــــارس







كـــــيكه بالمـــــــــــــــــــــارس



الطبقة الاولى كأس دقيق – 2 بيضة – فانيلا – نص كاس سكر – 6 ملعقة كبيرة حليب سائل – 1 ملعقة صغيرة بكنج بودر

نخلطهم ونصبهم بالصينية المتحركة المقاس الوسط ونقطع 1 اصبع كبير مارس وندخلها الفرن تستوي..


الطبقة الثانية نذوب في حمام مائي 2 مارس كبير مع نص علبة قشطة ونصبها على الكيكة وندخلها الفريزر شوي..


الطبقة الثالثة نص كاس سكر – ثلث كاس زيت – 6 حبات جبن كيري او 8 جبن مثلث -2 بيضة – فانيلا

نخلطهم و نصبهم على الطبقه الثانيه..

نقطع اوريو و نرصه عليهم ... و ندخلها الفرن بحيث تستوي بس من فوق

ولو كان الفرن حار نقصدرها ( نحط الصينيه بأسفل طبقه في الفرن )

لما تخلص .. نتركها تبرد شوي و نقدمها...





و بالــــــــــــعافيه..

يعـآفي قلبك!!
يسلموو

ويعافيك يالغلا

لاهنت

تسلم يدينك على هلوصفات الحلوه

يميميميميم

وربي وووق

شهيتيني

هموسه ودياتك يالغلا

مودتي

تسلم يمينك على الوصفات الرائعه
دمتي بووود

صمت

الله يعافي قلبك

سعيده بمرورك

.....● ....● .....●
ورآ مآتسوي هالآشيآءآت وتعزميني~~> هآذآ المستخدم بيتصفق من كثر طلبآته
الموهم ,,
سويهآ وأعزميني وزودي الكميه من الحلىآ الآخير
أذآ مآخآب ظني أشوف الصورهـ فيهآ أوريو ..

لآعدمنآك’’

.....● ....● .....●

رهين الشوق

الله يسلم ويسعد قلبك

مرورمفرح