كيكة زبادي بالليمون

طريقة عمل كيكة الزبادي بالليمون

كيكة الزبادي بالليمون من الحلويات البسيطة واللذيذة التي يحبها الكثيرون، فهي تجمع بين قوام الكيك الهش وطعم الليمون المنعش مع لمسة الزبادي التي تضيف نعومة ورطوبة مميزة. يمكن تقديمها في الإفطار مع كوب شاي أو قهوة، أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات.

المكونات:

2 كوب دقيق.

كوب زبادي.

كوب سكر.

نصف كوب زيت نباتي.

3 بيضات.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة كبيرة بشر ليمون.

نصف كوب عصير ليمون.

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

رشة ملح.

طريقة التحضير:

سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وادهن صينية بالزيت ورش عليها قليل من الدقيق.

اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون.

أضف الزيت ثم الزبادي مع الاستمرار في الخفق.

أضف بشر الليمون وعصير الليمون.

في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.

أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.

اسكب العجين في الصينية وأدخلها الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيًا.

اترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل التقديم.

للتقديم:

يمكن تزيينها برشة سكر بودرة أو صوص ليمون خفيف.

قدّمها مع مشروب دافئ لمذاق مثالي.

وإذا كنت من محبي الطبخ والتجارب الممتعة، يمكنك الاستمتاع بـ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
التي تمنحك فرصة تحضير وصفات متنوعة مثل الكيك والحلويات في عالم افتراضي ممتع ومليء بالإبداع.