منتديات رهين الشوق

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)
-   ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)
-   -   ستروبري شورت كيك (http://www.alshoogg.com/vb/showthread.php?t=39258)

عاشقة الدموع 2015-06-17 07:25 PM

ستروبري شورت كيك
 
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
ستروبري شورت كيك

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- ملعقتان كبيرتان بودرة الكاسترد
- كوب حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- كوب كريما خفق للتزيين

مقادير العجينة:
- كوب دقيق
- ربع كوب سكر ناعم
- 100 غرام زبدة لينة
- كوبان فراولة طازجة

طريقة التحضير
- لتحضير العجينة، سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وضعي المكونات في خلاط كهربائي حتّى تتماسك. لفّي العجينة بورق بلاستيكي وبرّديها، ثم أخرجيها وضعيها فوق سطح مرشوش بالدقيق.
- ضعي العجينة في قالب فطائر ذو قاعدة واسعة. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم اخبزيها في فرن ساخن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
- لتحضير كريما الكسترد، أخفقي في مقلاة ذات قاعدة سميكة مسحوق الكسترد، الحليب، السكر الناعم وخلاصة الفانيلا. ضعيهم على النار حتى يغلي الخليط، وحركي لمدة دقيقة تقريباً.
- ارفعي المزيج عن النار، واسكبيه في وعاء مقاوم للحرارة مع تغطية القسم العلوي بورق البلاستيك، وذلك حتى تمنعي ظهور قشرة على السطح عند التبريد.
- امزجي كوب واحد من كريما الخفق مع الكسترد البارد ثم اسكبيهم على العجينة الناضجة.
- ضعي قطع الفراولة على السطح فوق كريم الكسترد، زينيه بكريما الخفق، ثم قدمي.

شموخ جبل 2015-06-17 07:27 PM

رد: ستروبري شورت كيك
 
يسلموو الايادي

ممكن قطعه قبل ما يجي احد من الاعضاء

بقَايا ذكريات 2015-10-01 04:22 AM

رد: ستروبري شورت كيك
 
موضوع مميز ورـآئع
الله يعطيكـ ـآلعآفيه يآلغلآ
وبآنتظآر جديدكـ ـآلقآدم بشوق
دـآم ـآبدـآعكـ ودـآمت موـآضيعكـ ـآلجميله
تحيآآآتـــــي ||~


الساعة الآن 08:02 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق