المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ورق العنب السوري

رهين الشوق
2008-09-28, 04:24 AM
( ورق العنب السوري )


كأس رز منقوع بالماء ثم نصفيه


و نضع فوقه نصف كيلو لحمة مفرومة و ملعقة صغيرة ملح و م.ك

سمنة عربي و نصف م.ص فلفل و نصف م.ص عصفر و يخلط جيدا


نأتي بورقة العنب و نضع بها اما م.ص من الحشو أو نصف حسب

حجم الورقة و نضع الحشو من الأعلى


ثم تثنى من فوق ثم من الأطراف و تلفي مع عصّ اليد جيدا


تصنفيهم على شكل حزم صغيرة (كل 4 أو 5 مع بعض )

و تربطيهم بخيوط من فوق و من المنتصف و من الأسفل


و تضعيهم في طنجرة و تغمريهم بالماء و تضعي في الماء عصير

ليمون و ملح و عدد من فصوم الثوم مقطعين


و يترك على نار متوسطة قدر ساعة و نصف يكون قد نضج


اذا جفت الماء زيديها و بعد النضج ضعي المرقة و اسكبيه في صحن


و قدمي معه الثوم المدقوق مع اللبن الزبادي


والف صحة وعافية
اسـ الشوق ـير
2008-09-28, 08:24 AM
مشكور اخوي رهين الشوق على ورق العنب السوري والله يعطيك العافيه
رهين الشوق
2008-09-28, 04:54 PM
العفووو اخووي اسير

والله يجعله باعاافيه
دلوعـَة الغ ـيّم
2008-10-30, 09:56 AM
يم يم ورق عنب << امووووووووووووت اناا

تسلم اخوي رهين الشوق << شهيتناا

تقبل طلتي ..

.
.
.
رهين الشوق
2008-10-30, 02:08 PM
يالله انتظرك ياغرور سوي الاكله وارسليها لنا هههههه
دلوعـَة الغ ـيّم
2008-10-31, 04:51 AM
ابشر من عنوني << صدقت هههههه
رهين الشوق
2008-11-01, 02:58 PM
ههههههههه يسلمو عنونك يا عنوني


<<<<< زعلت انا :(