دلوعة ابوها
2009-05-11, 10:19 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting1.big.jpg
المقادير
الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting7.big.jpg
نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting3.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting8.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting8.big.jpg
ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting12.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting14.big.jpg
طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting13.big.jpg
وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة
التزيين
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate1.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate3.big.jpg
نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate7.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate11.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate17.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate13.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate29a.big.jpg
المقادير
الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting7.big.jpg
نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting3.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting8.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting8.big.jpg
ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting12.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting14.big.jpg
طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.frosting13.big.jpg
وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة
التزيين
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم
مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate1.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate3.big.jpg
نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate7.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate11.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate17.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate13.big.jpg
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]*****ngclasses/ck.decorate29a.big.jpg