خفايا الشوق
2014-11-22, 08:51 PM
سلطة الدجاج بالجزر
المقادير:
كيلو صدور دجاج مخلية
¼ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة ونصف حليب
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة كريمة طعام
3/4 ملعقة صغيرة
من مسحوق الثوم
1/8 ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ حبة بصل مفرومة
2 حبة جزر مقطعة
إلى شرائح
حبة كوسا مقطعة
إلى أشرطة صغيرة
2 كوب عنب
الطريقة:
1- يتبل الدجاج
فى الملح والفلفل.
2- يوضع الزيت في مقلاة صغيرة
على نار متوسطة حتى يسخن
ثم يوضع فيه الدجاج
وتقلب على الوجهين لمدة 11 دقيقة.
3- يوضع المايونيز والحليب
والكريمة والثوم والملح والفلفل
والبصل في وعاء صغير.
4- توضع الكوسا والجزر والعنب
في وعاء كبير للخلط
ثم يصب عليهم الخليط السابق
ثم يوضع الدجاج ويقلب
جيداً في الخليط ويقدم.
المقادير:
كيلو صدور دجاج مخلية
¼ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة ونصف حليب
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة كريمة طعام
3/4 ملعقة صغيرة
من مسحوق الثوم
1/8 ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ حبة بصل مفرومة
2 حبة جزر مقطعة
إلى شرائح
حبة كوسا مقطعة
إلى أشرطة صغيرة
2 كوب عنب
الطريقة:
1- يتبل الدجاج
فى الملح والفلفل.
2- يوضع الزيت في مقلاة صغيرة
على نار متوسطة حتى يسخن
ثم يوضع فيه الدجاج
وتقلب على الوجهين لمدة 11 دقيقة.
3- يوضع المايونيز والحليب
والكريمة والثوم والملح والفلفل
والبصل في وعاء صغير.
4- توضع الكوسا والجزر والعنب
في وعاء كبير للخلط
ثم يصب عليهم الخليط السابق
ثم يوضع الدجاج ويقلب
جيداً في الخليط ويقدم.