المستبدة
2014-11-07, 05:36 PM
كليجا القصيم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريه وهشه ولذيذه
38 حبه تقريبا
المقادير
3 كاس دقيق البر
كاس دقيق ابيض
ملعقه كبيره خميره
3 ملعقه كبيره سكر بودر
3 ملعقه كبيره حليب بودر
بيضه
2 اصبع زبده
كاس ماء دافئ منقوع فيه نص ملعقه صغيره زعفران
مقادير الحشوه
كوب سكر ناعم + وزياده 2 ملعقه كبيره
ثلاثه ارباع كوب عسل
2 ملعقه كبيره ليمون اسود مطحون
نص ملعقه صغيره هيل مطحون
نص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
ملعقه صغيره ونص قرفه مطحونه
الطريقه
1- نخلط الدقيق الابيض مع دقيق البر والسكر والحليب والخميره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2- نضيف الزبده والبيضه ونفركها مع خليط الدقيق
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
3- ثم نضيف كاس الماء حتى تصبح متماسكه
(العجينه شاده شوي وكأ نها تتشقق )زي الصوره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
4- نتركها تختمر نص ساعه او اكثر
5- نخلط مقادير الحشوه (السكر+ الهيل+الليمون+القرفه+زنجبيل)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
6- ثم نضيف العسل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا شكلها بعد الخلط
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
7- ثم نقسم العجينه الى كرات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
8- ثم نحشي كل كره بالحشوه
ونقفلها ثم تقلب (يكون مكان الاقفال بالاسفل)
ونضغط عليها باليد ثم
نضغط عليها باداه تشكيل الكليجا أو ب( مطرقه اللحم)
.....المطرقه لها اشكال كثيره غير الي بالصوره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
9- نضعها في الصينيه وندهن الوجه بصفار البيضه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
10- وهنا شكلها بعد مانضجت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
صحة وهنا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طريه وهشه ولذيذه
38 حبه تقريبا
المقادير
3 كاس دقيق البر
كاس دقيق ابيض
ملعقه كبيره خميره
3 ملعقه كبيره سكر بودر
3 ملعقه كبيره حليب بودر
بيضه
2 اصبع زبده
كاس ماء دافئ منقوع فيه نص ملعقه صغيره زعفران
مقادير الحشوه
كوب سكر ناعم + وزياده 2 ملعقه كبيره
ثلاثه ارباع كوب عسل
2 ملعقه كبيره ليمون اسود مطحون
نص ملعقه صغيره هيل مطحون
نص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
ملعقه صغيره ونص قرفه مطحونه
الطريقه
1- نخلط الدقيق الابيض مع دقيق البر والسكر والحليب والخميره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2- نضيف الزبده والبيضه ونفركها مع خليط الدقيق
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
3- ثم نضيف كاس الماء حتى تصبح متماسكه
(العجينه شاده شوي وكأ نها تتشقق )زي الصوره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
4- نتركها تختمر نص ساعه او اكثر
5- نخلط مقادير الحشوه (السكر+ الهيل+الليمون+القرفه+زنجبيل)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
6- ثم نضيف العسل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا شكلها بعد الخلط
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
7- ثم نقسم العجينه الى كرات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
8- ثم نحشي كل كره بالحشوه
ونقفلها ثم تقلب (يكون مكان الاقفال بالاسفل)
ونضغط عليها باليد ثم
نضغط عليها باداه تشكيل الكليجا أو ب( مطرقه اللحم)
.....المطرقه لها اشكال كثيره غير الي بالصوره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
9- نضعها في الصينيه وندهن الوجه بصفار البيضه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
10- وهنا شكلها بعد مانضجت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
صحة وهنا