خفايا الشوق
2014-11-03, 07:05 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مقادير الكيكة :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
**
الطريقة :
تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وندهن به وجه الكيكة
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
واخيراً
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبألف هنا وعافيه
مقادير الكيكة :
كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
مقادير حشوة القرفة :
ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )
الطبقة الاخيرة :
4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
للتزيين :
شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت
**
الطريقة :
تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )
ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة
وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة
وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وندهن به وجه الكيكة
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد
ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة
واخيراً
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبألف هنا وعافيه