صينية ورق العنب بالفرن

[رهين الشوق]

جبت لكم فكره غريبه من نوعهااا
طبعا كلنا نحب الورق عنب .. بس هناا طريقتها غيير
اتمنى تعجبكم ...

الطريــقــــــــــــــــــــــه :

أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


حضر صينيه دائريه أو مستطيله
تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نضيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نغلف الصينيه بالقصدير

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج
وهذا شكله بعد الإستواء



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم
وهذا شكله النهائي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وبالهناآااء والعاآافيه ..

[عاشقة الدموع]

يعطيك العافيه بصراحه مشهيه

سلمت الايادي والنقل غلاي