سلطه مكسيكيه

[همسة الحب]

المقادير علبتان من اللوبياء السوداء (black been) علبة ذرة فلفل ملون أخضر وأحمر مقطع صغير فنجان قهوة زيت زيتون عصير ليمونتان ملح
الطريقة تخلط كل هذه المقادير. .1 يوضع في البراد مدة ساعة قبل تقديمه. .2

[بنوتة زعلانة]

يسلمو على الطرح

[لبى خفوقي]

شي مشهي سلمت يدك هموسه

[A B e e k]

سلطة مكسيكية

المقادير:


- حبة صغيرة خس أمريكي

- 2جزر

- 2 طماطم

- 2 خيار

- فلفل بارد ملون ( 2-3 حبات )

- عودان كرفس

- علبة فاصولياء حمراء

- لبنة المراعي

- صلصة السلطة المكسيكية

- شيبس ( أميجو بالجبنة )

- زيتون

- سماق

- ملح

- ثوم

- فلفل أسود

-عصير ليمون

- زيت زيتون




الطريقة:



1- يحضر طبق عميق للسلطة ويوضع في قاعدته نصف كيس الشيبس .

2- تقطع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وتوضع كل على حده .

3- ترتب الخضروات المقطعة في الطبق بحيث توضع طبقات في الأسفل الخس ثم الخيار والجزر وهكذا

إلى أن ينتهي المقدار ويفضل وضع الفلفل البارد الملون على الوجه.

4- على الوجه توضع الفاصوليا والقليل من الشيبس واللبنة حيث توزع قطع صغيرة على الوجه

والصلصة المكسيكية والزيتون وأخيراً السماق

5- وأخيراً تخلط مقادير الصلصة ( عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون في الخلاط حتى يختلط جيداً ويصب على السلطة قبل التقديم.


ملاحظة :

الصلصة المكسيكية حارة فيمكن الاستغناء عنها على حسب رغبة الأشخاص .

كما يمكن إضافة الجبن على الوجه بحيث يقطع إلى مكعبات صغيرة ( جبن فيتا مثلاً )

[رهين الشوق]

شكرا ع الطرح
ويعطيك العافيه ولا تهون الأخت ابيك ما قصرت

[رهينة الشوق]

؛
يسلم آختيـآإرك وذوقك ..
/’