رهينة الشوق
2011-08-23, 01:39 AM
هذه الطريقه بسيطه وسريعه ولا تحتاج لبيض كثير
المقادير:
2كاس حليب بودر
2كاس ماء
2حبه بيضه
فنجان قهوة سكر
نصف ملعقه صغيره فانليا
الطريقه:
نشعل الفرن ونحضر ماء مغلى سا بقا
نوضع مقلاة صغيره على النار ونذوب مقدار نصف فنجان قهوة سكر حتى يصبح لونه ذهبى
ناتى بصينيه ونسكب فيها السكر المذاب سابقا
وفى الخلاط الكهربائى نخلط جميع المكونات جيدا ونسكبها فى الصينيه
ناتى بصينيه اكبر ونضع فيها الصينيه السابقه وبحرص شديد نضعها فى الفرن ثم نسكب الماء المغلى
وبحرص بين الصينيتين لان يجب تكون الصينيه تحتها ماء ويسمى بخار ماء
لكى نعرف استواء الطبخه نغرز سكينه فى الوسط فاذا خرجت نظيفه دلاله على نضجها تخرج من الفرن
وتترك حتى تبرد وتتدخل الثلاجه لحين التقديم
التقديم:
تقلب فى صحن التقديم وتزين حسب الرغبه وتقدم
المقادير:
2كاس حليب بودر
2كاس ماء
2حبه بيضه
فنجان قهوة سكر
نصف ملعقه صغيره فانليا
الطريقه:
نشعل الفرن ونحضر ماء مغلى سا بقا
نوضع مقلاة صغيره على النار ونذوب مقدار نصف فنجان قهوة سكر حتى يصبح لونه ذهبى
ناتى بصينيه ونسكب فيها السكر المذاب سابقا
وفى الخلاط الكهربائى نخلط جميع المكونات جيدا ونسكبها فى الصينيه
ناتى بصينيه اكبر ونضع فيها الصينيه السابقه وبحرص شديد نضعها فى الفرن ثم نسكب الماء المغلى
وبحرص بين الصينيتين لان يجب تكون الصينيه تحتها ماء ويسمى بخار ماء
لكى نعرف استواء الطبخه نغرز سكينه فى الوسط فاذا خرجت نظيفه دلاله على نضجها تخرج من الفرن
وتترك حتى تبرد وتتدخل الثلاجه لحين التقديم
التقديم:
تقلب فى صحن التقديم وتزين حسب الرغبه وتقدم