الـكـوسـا باللبن {المُخشي}..~

[♈ Mişs HōdHōd ♈]

مــســ ^^ــاء / صــبــ^^ــاح الــخــيــر ..~


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


أولا :

{ اللحمة المفرومة للحشي }


تحاس بصلة مقطعة صغيرة بالزيت على النار ..

وثم توضع اللحمة المفرومة عليها وتحاس الى أن تستوي ..

يضاف على اللحمة الملح والفلفل الأسود والكاري وبهارات اللحمة وبهارات مشكلة حسب الرغبة ..

ويحرك سوياً وتترك الى أن تبرد قليلاً ..


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ثـانـيـاً :

{ الكوسا }


يجب أن تكون كوسا صغيرة أو متوسطة الحجم قليلاً ..

يتم نقر الكوسا جيداً , ومن ثم غسله من الداخل ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وبعدها يُحشى الكوسا باللحمة المفرومة ..

ومن ثم تقلى ..


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



ثـالـثـاً :

{ اللبن }

يوضع اللبن على النار مع استمرار التحريك الدائم لضمان عدم فرط اللبن ..

ويبقى على النار الى أن يغلي اللبن ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وأخ ــيــراً :

توضع الكوسا المحشية على اللبن وتبقى على نار هادئة لدقائق قليلة ..

وبعدها تقدم ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




و صــحــة وألــف هــنــا ..~


منقققول

[هاجس خفوقي]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] 7jHBe8y3gTURNyDyBfG5A

[♈ Mişs HōdHōd ♈]

منوررهـ يا عممري

[لبى خفوقي]

يعطيك العافيه

[♈ Mişs HōdHōd ♈]

يعافي ألببك يا ألبي

:)