م ــآإكك ع ــرـبي [الأرشيف] - منتديات رهين الشوق

♈ Mişs HōdHōd ♈

2011-05-19, 05:26 PM

م ــآإكك ع ــرـبي ..=)

السلام عليـكم ورحمه الله وبركآإته ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

مقادير العجينة :
3 كاس دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام بكينج بودر
3 ملاعق طعام حليب بودر
ربع ملعقةصغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع كاس زيت زيتون
كاس وربع ماء دلفئ للعجن
ملعقة طعام حبة البركة ( الحبة السوداء)

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الحشوة :

برجر دجاج جاهز

خس
شرائح طماط
جبن شرائح
مايونيز
كآتشب
× ×

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

- الطريقة :

- نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة في مكان دافيء ,
- بعد ذلك نكورها بحجم متوسط بحيث لما تنفرد يكون حجمها مضبوط مثل خبزة مآك
ونتركها ترتاح 10 دقائق ,
- نحمّي الصآج << أحسن مابالسآلفه كلها , اول مره اجرب عليه وجاز لي
وبعدها نفرد الكوره ع سطح مرشوش بالدقيق ,
ونحمرها ع الصاج من كلا الجانبين ..
وهكذا إلين تنتهي الكميه ,
والحشوه رتبوها زي ماتحبون
لكن بالنسبة لبرجر الدجاج يُفضل تشوينه بالفرن علشان يكون مثل مآك ,
لكن نظراً لتواجد برجر بالبقسمآط بفريزري قلت استفيد منه احسن ,
واستعملت القلي بدل الشوي ..

وبسس , بالعآفية ع ألوبكن ..
ممـآإ رآق ليّ [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بنوتة زعلانة

2011-05-20, 02:16 PM

يسلمووو على الطرح

~همسة~حب~

2011-05-21, 01:42 AM

ثآآآآآآآآنكس يآ ع ـسل ع ـآلمجهؤؤؤؤؤد
الله يـ ع ـطيك ألف ع ـآفية يآ رب ,,,,,

♈ Mişs HōdHōd ♈

2011-07-16, 10:42 PM

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]