الباذنجان باقراص الكفته أو المفتولة !!

[~همسة~حب~]

مرحبااااااا صبايااارهين الشوووووووق

طريقة جديدةللمحااااااشي !!


المقادير




باذنجان من الحجم المتوسط



للكفته



,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من معجون الطماطة, البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب



وللصلصه





حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره






الطريقه راح اشرحها مع الصور




الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ثم يقلى بالزيت نصف قلي وبيكون لونه اشقر فاتح



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



وهذه مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]










نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



بتذوبي معجون الطماطم بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



بحيث ما يكون الباذنجان مغمور بالطماطم



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]











حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل








[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]











وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن











[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]








ويقدم مع الارز ساخنا











[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[نع نع]

ياااااااااااالبــــــــــــــــــــــيهـ
وربــــــــــــــــي روعــــــــــــــــــــهـ يسلمـــــــــــــــــــــو
حيااااااااااااتو
ماااااااااااااااانحرمش

[♈ Mişs HōdHōd ♈]

طرييقة حلوووة

يسسلمو يا قلبي

:)

[رهين الشوق]

همسه
وصفه رائعه
سلمت تلك الايادي
تحياتي

[كاتمة الأحزان]

.. .. مَآ آرَقُ مَآ سَكْبتْهُ آنَآمِلُكِ بِهَذآ المُتَصَفَحِ.. وَمَآ أَروَعَ مَانُثِرَ لنْا مِنْ وَردٍ..وَعِطرٍ.. دَوحَتُكْ ..فِيْ قِمَةِ الخَيَآآلِ عَزِيزَتِيْ.. وَ إنتِقَاؤكِ..جمَيلٌ وَمِنْ القَلبِ..إِنبَثَقْ.. لكِ عَنا