خفايا الشوق
2011-02-19, 06:52 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه حلوه وسهله
لما نسوى ايدام احيانا حلو احيانا احمر زياده احيانا موزين طعمه
المهم بعد ما تطبخين الايدام وما يبقي الا التحضير ايش تسوين
باعطيكم طريقه بشرط تسونها قبل التحضير مباشره
طبعا تجهزين المقادير وقبل التحضير بشوى سويها وحطيها على الايدام
صلصه الايدام
المقادير
2 فص ثوم مهروسه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2ملعقه كزبره خضراء مفرومه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2 ملعقه زيت زيتون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصف معقه كمون اخضر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملاحظه
( الكمون لما تطحنيه يعطيك لون بنى ما انصحك تشتريه خذي يلي لونه اخضر واطحنيه ثم انخليه وحطيه في كيس ثم داخل علبه محكمه )
الطريقه
نحط الزيتون في قدر صغير على النار ثم نضع عليه باقي المقادير واول ما يغلي الزيتون نحركها مع بعض بسرعه مده دقيقه واحده فقط ثم على طول نصبها على الايدام وهى حاره ونحركه مع الايدام بهدوء ثم نغلق قدر الايدام شوى بعدين نحضر
((أن شاء الله تعجبكم))
طريقه حلوه وسهله
لما نسوى ايدام احيانا حلو احيانا احمر زياده احيانا موزين طعمه
المهم بعد ما تطبخين الايدام وما يبقي الا التحضير ايش تسوين
باعطيكم طريقه بشرط تسونها قبل التحضير مباشره
طبعا تجهزين المقادير وقبل التحضير بشوى سويها وحطيها على الايدام
صلصه الايدام
المقادير
2 فص ثوم مهروسه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2ملعقه كزبره خضراء مفرومه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
2 ملعقه زيت زيتون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نصف معقه كمون اخضر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملاحظه
( الكمون لما تطحنيه يعطيك لون بنى ما انصحك تشتريه خذي يلي لونه اخضر واطحنيه ثم انخليه وحطيه في كيس ثم داخل علبه محكمه )
الطريقه
نحط الزيتون في قدر صغير على النار ثم نضع عليه باقي المقادير واول ما يغلي الزيتون نحركها مع بعض بسرعه مده دقيقه واحده فقط ثم على طول نصبها على الايدام وهى حاره ونحركه مع الايدام بهدوء ثم نغلق قدر الايدام شوى بعدين نحضر
((أن شاء الله تعجبكم))