المنتو الحجازي يالبييييييييييييييه ^^!!

[عاشقة الدموع]

أكلة حجـــازيـــة

المـقـــاديـــــر


4 كاسات دقيق فاخر - ملعقتي شاي ملح - كاس ونصف ماء

مقاديـــر الحشـــوة :-

كيلو لحم بقري مفروم ( وطريقتي إنني أقطع اللحم باليد قطع صغيره جداا وهو الأفضل والألذ- 3 بصلات متوسطة مفرومة - ملح وفلفل اسود حسب الرغبه


الطــريــقـــه
تعجن العجينة وتترك نصف ساعة ثم تعجن مرة اخرى لتتجانس وتكون متماسكه ولينه

2ـ تخلط مقادير الحشوة جميعا وتترك جانبا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

تفرد العجينة بمكينة فرد العجين على رقم 5 مرتين وتقطع بقطاعة دائرية الى دوائر متساوية


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نأخذ شريحة عجينة ونضعها في وسط كف اليد اليسرى ونضع عليها ملعقة طعام من الحشوة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الصقي طرف العجينة كما في الصورة بالضغط عليها بين سبابة يدك اليمنى وابهامها

6- تابعي كما في الصور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

7- رصيها في القدر المخصص لعمل المنتو المدهون بسمن نباتي او زيت

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


8- ضعي في الطبقة السفلية للقدر ماء مغلي حتى ثلث القدر وضعيه على نار عالية وضعي عليه طبقات

القدر الاخرى واحكمي غطاء القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة بعد الغليان

9- رصيها في طبق التقديم وتقدم

وهذا شكله النهــــــــــــــائي بعد مانضج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

صحتــيـــن

[رهينة الشوق]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عَـآشِقَة ـآلدٌمٌوعْ.,
علىآ قلبك وتسلم ديـآتك.,
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[ملكة الطفولة]

الله يعطيك الف عافية

[♈ Mişs HōdHōd ♈]

thnx ya 3sl

ma nn7rm ya rb

[~همسة~حب~]

يم يم يم يم يم يم

ولاتنسي الشطه كمان معاها شي موطبيعي

يسلم دياتك ياقلبي على الاختيار الرائع والمميز

[رهين الشوق]

روعه يا عشوقه
الله يعطيك العافيه
وتسلم يدينك
والشطه والملح زاهب :) ههههه

مودتي