سلطة الشاورما

[رهين الشوق]

سلطة الشاورما


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



المقادير والطريقة



خس أو ملفوف
بقدونس
كزبرة


1 بصل
سماق


2 حبة بطاطس
2 صدر دجاج مقطع مكعبات
ملح _ فلفل أسود


3 أو 3 ونصف علبة روب
3 ملاعق لبن
3 ملعقة طحينية
ليمونة


زيت زيتون
خبز محمص



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الطبقة الأولى
نقطع خس+ بقدونس + كزبرة
ونضع عليه قليلاً من الملح



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الطبقة الثانية
نخلط بصل مقطع شرائح طولية
مع ملعقتين سماق


_بعد التقطيع يغسل ليخف طعمه_


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]




الطبقة الثالثة
نسلق بطاطس مع قليلاً من الملح _نصف سلقة_
بحيث يظل محتفظ بشكله
نصفيه من الماء
نضعه في صينية مع مايقارب 4 ملاعق زيت زيتون وندخله الفرن بحيث يكون قريب من العين العلوية
نقلبه بعد 15 دقيقة
إلى أن يحمر



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



الطبقة الرابعة
دجاج مع ملح وفلفل أسود
وعلبة روب وملعقتين سماق
نتركه لمدة ساعة بالثلاجة
ثم يوضع على النار
بعد أن يجف نقلبه قليلاً ..


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



والطبقة الأخيرة
3 علبة روب _أو أقل _
3 ملعقة طحينية
3 ملاعق لبن
ملح
نصف ملعقة صغيرة ملح الليمون



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وأخيرا نضع فوقه سماق وخبز محمص في الفرن مع زيت زيتون


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



بالف عافيه


ملطوش

[ملكة الطفولة]

جد روعه الله يعطيك العافية
انا شفتة وقت الغدندا يليت تكون عندى الحين جهازه
يميميم ههههههههههههههههههههههههه

[~همسة~حب~]

شكلها يشهي

تسلم يمينك

[همس الروح]

تسلم اناملك على الطرح الرائعـ
دام لناآ هذا التآلق ودوووم نحن بنتظآر جديدك
مودتي وامتناني