كفتة الدجاج العربية بالبطاطا

[رهين الشوق]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المقادير:
*4 حبات بطاطا كبيرة
* مفرومة دجاج
* نصف علبة لبنة
* بقسماط
* بيض
* بصلة مقطعة
* ملعقة صغيرة ثوم مطحون
* ملعقة كبيرة ملح
* ملعقة كبيرة بهار


طريقة التحضير:
* تسلق البطاطا على النار وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار.
* يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.
* نضع الدجاج على البطاطا ونقلب جيداً.
* نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.
* نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وصحتين.

[~همسة~حب~]

شكلها يفتح النفس

يعطيك العافيه رهين

[رهينة الشوق]

؛؛[‘‘*’’]؛؛
رَهِينْ ـآلشُوقْ[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


سلمت ـآلـآيـآدي وـآكثر‘‘

‘‘||’’

[نوره]

يعطيك العافيه رهين ،،