نوره
2010-10-18, 10:33 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ،،
طريقة لقلي ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])البطاطس
تجيبي البطاطس ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
منقوووول... لعيونكم ،،،
طريقة لقلي ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])البطاطس
تجيبي البطاطس ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
منقوووول... لعيونكم ،،،