كاتمة الأحزان
2010-07-27, 04:16 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] 68%6c%62%48%64%68%4c%6d%31%68%61%32%4e%6b%62%69%35 %6a%62%32%30%76%51%32%39%74%63%47%39%75%5a%57%35%3 0%63%79%39%55%62%32%39%73%63%79%39%46%65%48%42%76% 63%6e%52%4a%62%57%46%6e%5a%53%35%68%63%32%68%34%50 %33%63%39%4d%6a%59%33%4a%6d%46%74%63%44%74%6f%50%5 4%4d%77%4e%79%5a%68%62%58%41%37%64%58%4a%73%50%57% 68%30%64%48%41%36%4c%79%39%70%4d%53%35%74%59%57%74 %6a%5a%47%34%75%59%32%39%74%4c%32%30%77%4d%44%49%7 6%53%47%56%73%64%32%46%4a%62%57%46%6e%5a%58%4d%76% 51%58%4a%30%61%57%4e%73%5a%58%4d%76%4f%47%49%34%4e %7a%51%78%5a%47%4d%74%4f%54%52%69%59%53%30%30%4e%3 2%56%6d%4c%57%4a%6b%4e%7a%67%74%4d%32%59%34%4d%6a% 63%77%5a%6d%59%34%4e%7a%59%77%4c%7a%45%75%61%6e%42 %6e%4a%6d%46%74%63%44%74%69%64%58%4a%73%50%57%68%3 0%64%48%41%36%4c%79%39%6f%5a%57%78%33%59%53%35%74% 59%57%74%30%62%32%39%69%4c%6d%4e%76%62%53%39%54%5a %57%4e%30%61%57%39%75%53%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%7 a%67%78%4f%44%41%76%4d%53%35%71%63%47%63%3d)
المقادير:
*فروج مقطع 6 قطع و متبل بالبهارات
*2 كوب أرز بسمتي او مصري
*1 كوب بازلاء خضراء
*1 ثمره بصل مفرومة ناعم
*1 ثمره فلفل اخضر مفرومة ناعم
*1 ملعقة كبيرة شطة
1 كوب دقيق( طحين) أبيض
*2 كوب زيت قلي
*2 ملعقة صغيرة زيت للطبخ او زبدة
طريقة التحضير:
*يوضع البصل و الفلفل الاخضر على النار مع 2 ملعقة صغيرة زيت و يقلب الخليط جيدا و يترك حتي النضج
*ثم يتم نقع الارز في الماء لمده نصف ساعه
*في هذه الاثناء يتم ننبيل الفروج و تترك لمده 2 ساعه في البراد
*ثم يوضع الفروج بعد التتبيل في الدقيق المجهز
* من ثم يوضع في الزيت الساخن حتي يتم قلي قطع الفروج
*في القدر الاخر بعد نضج البصل و الفلفل تضاف البازلاء الخضرا
*يقلب الخليط جيدا علي النار ثم يضاف اليه الشطه مع قليل من الماء
*ثم يضاف الارز الي خليط البصل و الفلفل و يترك حتي النضج
المقادير:
*فروج مقطع 6 قطع و متبل بالبهارات
*2 كوب أرز بسمتي او مصري
*1 كوب بازلاء خضراء
*1 ثمره بصل مفرومة ناعم
*1 ثمره فلفل اخضر مفرومة ناعم
*1 ملعقة كبيرة شطة
1 كوب دقيق( طحين) أبيض
*2 كوب زيت قلي
*2 ملعقة صغيرة زيت للطبخ او زبدة
طريقة التحضير:
*يوضع البصل و الفلفل الاخضر على النار مع 2 ملعقة صغيرة زيت و يقلب الخليط جيدا و يترك حتي النضج
*ثم يتم نقع الارز في الماء لمده نصف ساعه
*في هذه الاثناء يتم ننبيل الفروج و تترك لمده 2 ساعه في البراد
*ثم يوضع الفروج بعد التتبيل في الدقيق المجهز
* من ثم يوضع في الزيت الساخن حتي يتم قلي قطع الفروج
*في القدر الاخر بعد نضج البصل و الفلفل تضاف البازلاء الخضرا
*يقلب الخليط جيدا علي النار ثم يضاف اليه الشطه مع قليل من الماء
*ثم يضاف الارز الي خليط البصل و الفلفل و يترك حتي النضج