طريقة عمل الكبه الشامية - صور

[كاتمة الأحزان]

طريقة عمل الكبه الشامى بالصور


طريقة تحضير الكبه ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]) الشامى بالصور ;)


أن شاء الله تستفادوا منها


مقادير الكبيبة:


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


الكبه الشامية ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


طريقة العمل:



نقوم بنقع البرغل في ماء...




وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..



انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء




وهذا شكل خلطة الكبيبه


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])



بعدين نجي الى تحضير الحشوه:


نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح) و تترك حتى تتعصج معا.


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


ونجي لتشكيل الكبيبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة ونحشيها باللحمة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


وهذا شكلها بعد التكبيب..


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])

وبالعافية على قلوبكم حبايبي

[ضحكة الدنيا]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[كاتمة الأحزان]

ضحكة الدنيا ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]) أسعدني توااجدك

[♈ Mişs HōdHōd ♈]

يسلم دياتك عالوصفة يا قلبي

ويعطيك العافية

تحياتي

[هيبتگ تربگني]

ما ح تضبط معي
سلمتِ..

[كاتمة الأحزان]

غ‘ـرٍوٍرٍيَ مـآلـه حــ\ـدْ ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]) أسعدني توااجدك

[كاتمة الأحزان]

محروومة الله يعافيك