♈ Mişs HōdHōd ♈
2010-06-29, 08:54 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذاالمخلل اللذييييذ والبسيط وافضل بكثير من الجاهز
اتمنى ان ينال على رضاكم
المقادير
رأسين ثوم مقشرين وغير مهروس
ليمون صغير الحبه ( بن زهير) مغسولين بالماء
ملح خشن + حبة البركه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبس خلاااااص شفتو كيف المقادير سهله وبسيطه
الطريقة
1- يخلط الملح مع حبة البركه سويا
2- تقطع حبات اليمون على شكل ارباع مثل الصورة بحيث انك ما تقطعيها للاخر انتهي اتركيها متلاصقه
مثل الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
3- تحشى حباة اليمون بخليط الملح جيدا بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كمية كبيره من خليط الملح
كما في الصور التالية ولاتخافي من كمية الملح لانه المفروض تكون كمية كبيره حاولي تعبيها على قد ماتقدري وزيادة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
4- بعد ذالك رصيهم في برطمان زجاج وحطي في كل طبقه حبات من الثوم مثل الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وفي اخر طبقه ضعي ليمون مقطع شرائه فقط في اخر طبقه يعني لما البرطمان يمتلي من اليمون في اخر شي ضعي خلقات اليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بعد ذالك صبي عليها ماء بارد بس انتيهي لازم يكون سبق وغليتيه وتركتية يبرد او ياخذ حرارة الغرفه
ولازم يكون الماء مغطي اليمون يعني مو تحطي لنص البرطمان ما بينفع لازم تكون كمية الماء كافيه ووافيره
اقفلي البرطمانات جيدا وضعيها لمدة ثلاثة الى اربعة اسابيع في جوالمطبخ وشوفي الصورةالتاليه كيف الثوم متخلل بين حبات اليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبعد هذي الفتره ضعيها في الثلاجه وكلي منها صحتين وعاااافيه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
صدقوني التجربه ممتعه وسهله والنتيجه جدا لذييييييذه
ملحووووظه
على فكره انا بسويها في برطمانات كبيره وبعد ثلاثة اسابيع او اربعه وقبل اربعه قبل مادخلها للثلاجة بفرغها في برطمانات صغيره
وبسكب عليها من نفس الماء الموجود في البرطمان الكبير وبدخلها للثلاجه
فائدة حلقات اليمون المقطعه شرائح هي ان بعد ثلاثة او اربع اسابيع راح تنشف معاكي اول طبقه وراح يكون لونها اسود
ماتخافي المفروووض يكون مثل هذي الحاله ولا انها مو شرط فيه مرات مابيطلع معي اي خراب في اول طبيقه
اكرر واقول لااااااتخافي عادي اول طبقه ارميها واحتفظي بالباقي في الثلاجه
المهم ان الحلاقات راح تغنييكي ان ترمي اليمون لانها هي الي راح تنشف ويتغير لونها للاسود
منقووول
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذاالمخلل اللذييييذ والبسيط وافضل بكثير من الجاهز
اتمنى ان ينال على رضاكم
المقادير
رأسين ثوم مقشرين وغير مهروس
ليمون صغير الحبه ( بن زهير) مغسولين بالماء
ملح خشن + حبة البركه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبس خلاااااص شفتو كيف المقادير سهله وبسيطه
الطريقة
1- يخلط الملح مع حبة البركه سويا
2- تقطع حبات اليمون على شكل ارباع مثل الصورة بحيث انك ما تقطعيها للاخر انتهي اتركيها متلاصقه
مثل الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
3- تحشى حباة اليمون بخليط الملح جيدا بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كمية كبيره من خليط الملح
كما في الصور التالية ولاتخافي من كمية الملح لانه المفروض تكون كمية كبيره حاولي تعبيها على قد ماتقدري وزيادة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
4- بعد ذالك رصيهم في برطمان زجاج وحطي في كل طبقه حبات من الثوم مثل الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وفي اخر طبقه ضعي ليمون مقطع شرائه فقط في اخر طبقه يعني لما البرطمان يمتلي من اليمون في اخر شي ضعي خلقات اليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بعد ذالك صبي عليها ماء بارد بس انتيهي لازم يكون سبق وغليتيه وتركتية يبرد او ياخذ حرارة الغرفه
ولازم يكون الماء مغطي اليمون يعني مو تحطي لنص البرطمان ما بينفع لازم تكون كمية الماء كافيه ووافيره
اقفلي البرطمانات جيدا وضعيها لمدة ثلاثة الى اربعة اسابيع في جوالمطبخ وشوفي الصورةالتاليه كيف الثوم متخلل بين حبات اليمون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبعد هذي الفتره ضعيها في الثلاجه وكلي منها صحتين وعاااافيه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
صدقوني التجربه ممتعه وسهله والنتيجه جدا لذييييييذه
ملحووووظه
على فكره انا بسويها في برطمانات كبيره وبعد ثلاثة اسابيع او اربعه وقبل اربعه قبل مادخلها للثلاجة بفرغها في برطمانات صغيره
وبسكب عليها من نفس الماء الموجود في البرطمان الكبير وبدخلها للثلاجه
فائدة حلقات اليمون المقطعه شرائح هي ان بعد ثلاثة او اربع اسابيع راح تنشف معاكي اول طبقه وراح يكون لونها اسود
ماتخافي المفروووض يكون مثل هذي الحاله ولا انها مو شرط فيه مرات مابيطلع معي اي خراب في اول طبيقه
اكرر واقول لااااااتخافي عادي اول طبقه ارميها واحتفظي بالباقي في الثلاجه
المهم ان الحلاقات راح تغنييكي ان ترمي اليمون لانها هي الي راح تنشف ويتغير لونها للاسود
منقووول