تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : فطائر شكل جديد

أسير الأحزان
2010-06-11, 01:02 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


كيفكم حبايبي,,,,,,,,, ان شاء الله بخير


العجينة اللي تم إستخدامها عجينة العشر دقايق ,,,,


المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب






الشكل الاول
السمكة


والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (البعض استخدم اللي يجي بالدفاتر ) ونقصة مثل الصورة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نضع اللشكل على العجين بعد فردها

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ونقص

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بعد ماقصيناه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

تصف في صينية

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تمسح ببيض
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وهذي العيون بشريحة زيتون خخخخ

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نشكل الذيل بشوكة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يتبع
الشكل الثاني




القبعة




نفرد العجين ونقطع دوائر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

تحشى بحلقات نقانق

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يتبع
الشكل الثالث
نفرد العجين وتقطع دوائر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تحشى جبن كيري
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ونضغط من احدى الجوانب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يتبع

الشكل الرابع





قوالب الزعتر


نفرد العجين وتقطع دوائر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

توضع في قوالب الكيك (السيلكون)
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يتبع
صورة لجميع المجنات






[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يتبع
وهذي الطريقة


تفرد العجينة وتدهن بزبدة وترش بسكر بني وقرفة وسكر ابيض مطحون


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تلف رول

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتقطع من النصف
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم تقص من الجوانب


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


وهذي النتيجة



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
رهين الشوق
2010-06-12, 11:03 PM
يسلموو اسيررووه

دايم مبدع

حفظك الله
(منتهى الرجه)
2010-06-13, 01:39 AM
رووووووووعه اسيرووووه :)

يعطيك الف عاافيه

دمت مبدع ودام نبضك بطاعة الله عز وجل

تقبل تلتي

:)
~همسة~حب~
2010-06-15, 05:09 AM
إبداع سلمت يمينك
♈ Mişs HōdHōd ♈
2010-06-17, 08:38 PM
يسلموو أسير عالوصفات بس الصور ماا طلعوا معي

تشكراات