عاشقة الدموع
2010-04-02, 02:17 PM
اقدم لكم طريقة تحضير كبة البطاطا
بنوعين من الحشوة،
بحشوة الحم وحشوة الجبنة
لترضي جميع الاذواق...
اممممممممم مزكاها
المقادير:
2 حبة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة. 2 كوب كبير ارز ابيض مطبوخ. ملح. قليل من النشا. خبز مطحون. زيت للقلي.
الحشوة بالطريقة الاولى :حضري لحم مفروم مع بصل والبهارات واطبخيه حتى ينضج.
الطريقة الثانية: حضري جبنه بيضاء مع قليل من النعناع والبقدونس المفروم .
طريقـة التحـضـير
1 - اخلطي الارز مع البطاطا جيدا ( يفضل بمفرمة اللحم ) ليصبح ناعم بعدها نضيف الملح والنشا وتخلط معاً .
2 - بعد ذلك نقطع منها أجزاء صغيرة وتحشى باحدى الحشوتين وتشكل على شكل اصابع او دوائر وتغمس في طحين الخبز .
3 - ثم توضع بالفريزر لمدة ساعة، ثم تقلى بالزيت الساخن وتقدم ساخنة
بنوعين من الحشوة،
بحشوة الحم وحشوة الجبنة
لترضي جميع الاذواق...
اممممممممم مزكاها
المقادير:
2 حبة بطاطا كبيرة مسلوقة ومهروسة. 2 كوب كبير ارز ابيض مطبوخ. ملح. قليل من النشا. خبز مطحون. زيت للقلي.
الحشوة بالطريقة الاولى :حضري لحم مفروم مع بصل والبهارات واطبخيه حتى ينضج.
الطريقة الثانية: حضري جبنه بيضاء مع قليل من النعناع والبقدونس المفروم .
طريقـة التحـضـير
1 - اخلطي الارز مع البطاطا جيدا ( يفضل بمفرمة اللحم ) ليصبح ناعم بعدها نضيف الملح والنشا وتخلط معاً .
2 - بعد ذلك نقطع منها أجزاء صغيرة وتحشى باحدى الحشوتين وتشكل على شكل اصابع او دوائر وتغمس في طحين الخبز .
3 - ثم توضع بالفريزر لمدة ساعة، ثم تقلى بالزيت الساخن وتقدم ساخنة