|
رهين الشوق | |
~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2012-10-24, 06:41 PM | #1 |
|
داوود باشا مع شرايح الباذنجان المقلي
لايفوتكم هالطبق لذيذ وبنفس الوقت سهل
الطريقه بالبدايه نقطع كم حبه باذنجان اصابع ونقليه ونتركه عل جنب دجاج مفروم او لحم مفروم حسب الرغبه لكن انا افضل الدجاج بالفرامه نفرم بصل وفلفل رومي وفلفل اسود ومكعب ماجي واشوي بهار نخلطه مع الدجاج ونعجنه مع بعض ونضيف بقسماط علشان يتماسك ونقدر نكوره نسويه كور متوسطه الحجم ونصفه بصينيه تيفال مدهونه بزيت زيتون وندخله الفرن ليمن يتحمر على خفيف ويتماسك وبهاللحظه نكون جهزنا التسبيكه وهي نحمس بصل بزيت زيتون حتى يتشقر ومن ثم نضيف له طماطم مخلوط مع فصين ثوم انا هنا خلطت الطمام اللي يجي بعلب ويكون مقشر احس الذ من لو نخلط طماط عادي وبعد مانظيفة على البصل نضيف معه فلفل رومي مقطع صغير واشوي ملح وزنجبيل واشوي بهارات وكركم ونقلبه ليمن يتسبك ومن ثم نضيف كفتة الدجاج وأصابع الباذنجان المقليه ونخليه عل نار هاديه اشوي من عشر دقايق لربع ساعه بعد مانطفي النار نضيف له اشوي بقدونس ويقدم مع الخبز وبالهناء والعافيه |
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مع, المقلي, الباذنجان, باشا, داوود, شرايح |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كفتة داود باشا اللبنانييييييه | ~همسة~حب~ | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 4 | 2011-06-09 02:25 PM |
الرز الصيني المقلي مع البيض | فطومة | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2011-05-13 06:46 PM |
الارز الصيني المقلي | فطومة | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2011-05-13 06:45 PM |
فطائر الباذنجان -إعداد فطائر الباذنجان الفرنسيه | رهينة الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2010-12-24 06:09 AM |
داود باشا | ♈ Mişs HōdHōd ♈ | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 7 | 2010-09-10 09:51 AM |