2015-01-23, 08:56 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 48
|
|
تاريخ التسجيل : Dec 2008
|
|
أخر زيارة : 2025-05-10 (03:42 AM)
|
|
المشاركات :
43,857 [
+
] |
|
التقييم : 34274
|
|
الدولهـ
|
|
MMS ~
|
|
SMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Crimson
|
|
مقبلات (سلطة باذنجان مشوي)
سلطة الباذنجان المشوي..طبق لجميع الأوقات
سلطة الباذنجان المشوي..طبق لجميع الأوقات
هناك العديد من الوصفات اللذيذة و الصحية للباذنجان لعل أشهرها متبل الباذنجان او “بابا غانوش”
الذي يمكن تحضيره بشي الباذنجان (و هو أفضل من السلق في الحفاظ على القيمة الغذائية)
و خلطه مع الملح و الليمون و زيت الزيتون و يمكن اضافة الطحينة و الثوم،
ومن الوصفات الأخرى المميزة للباذنجان سلطة الباذنجان المشوي وهي من المقبلات الصحية
و اللذيذة الملائمة للأوقات والمناسبات المختلفة، تابعوا للمقادير وطريقة التحضير:
المكونات: حبة باذنجان مشوية حبة طماطم كبيرة فص ثوم مهروس نعنع و بقدونس مفروم للتزيين ملح و فلفل أسود عصير ليمونة زيت زيتون يمكن اضافة فلفل حار مفروم و بصل أخضر مقطع حسب الرغبة الطريقة: تشوى حبة الباذنجان بعد عمل شقوق طولية فيها و لفها بوق قصدير ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة يقطع الباذنجان المشوي بعد أن يبرد الى مكعبات صغيرة يخلط الباذنجان المشوي مع الثوم و زيت الزيتون و الملح و الفلفل و الليمون و الفلفل الحار و البصل الأخضر و يخلط جيدا تصاف الطماطم المقطعة على الوجه و فوقها البقدونس و النعنع المفروم و تقدم مع الخبز العربي
|
|
|
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني
|