بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 43  تاريخ التسجيل :  Dec 2008  أخر زيارة : 2014-12-13 (12:08 PM)  المشاركات : 19,073 [ + ]  التقييم :  2809  الدولهـ  الجنس ~  MMS ~  SMS ~ :in_love: ـإن ماجبرك الغلآ ماأقدر على جبرك.. ياللي على أرض الوفاء ماشبرك بشبري.. :in_love:

لوني المفضل : Black

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


كيفكم حبايبي,,,,,,,,, ان شاء الله بخير


العجينة اللي تم إستخدامها عجينة العشر دقايق ,,,,


المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب






الشكل الاول
السمكة


والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (البعض استخدم اللي يجي بالدفاتر ) ونقصة مثل الصورة



نضع اللشكل على العجين بعد فردها



ونقص


بعد ماقصيناه


تصف في صينية


تمسح ببيض


وهذي العيون بشريحة زيتون خخخخ


نشكل الذيل بشوكة






يتبع
الشكل الثاني




القبعة




نفرد العجين ونقطع دوائر



تحشى بحلقات نقانق




ونغطي كل دائرة بدائرة ثانية نفس المقاس ونضغط بالشوكة على الحواف






يتبع
الشكل الثالث
نفرد العجين وتقطع دوائر


تحشى جبن كيري


ونضغط من احدى الجوانب

ثم





يتبع

الشكل الرابع





قوالب الزعتر


نفرد العجين وتقطع دوائر



توضع في قوالب الكيك (السيلكون)







يتبع
صورة لجميع المجنات










يتبع
وهذي الطريقة


تفرد العجينة وتدهن بزبدة وترش بسكر بني وقرفة وسكر ابيض مطحون



تلف رول


وتقطع من النصف

ثم


ثم تقص من الجوانب





وهذي النتيجة

　

د/سمآن ـآلعوده

• أطلب توقيعك / ـآسير الأحزان ~}.
• تصميم/ جنون ـآلحب ~}.
• يوميات ـآسير ـالأحزان ~}.