ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

 


رهين الشوق



~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات

إضافة رد
قديم 2010-02-01, 03:17 PM   #1
:blushing:


الصورة الرمزية ♈ Mişs HōdHōd ♈
♈ Mişs HōdHōd ♈ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 193
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 2013-11-26 (05:20 PM)
 المشاركات : 14,984 [ + ]
 التقييم :  2998
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
Talking كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس












المقادير :

(تكفي ل 4 أشخاص)


* للمربعات : 150 غ شيكولاتة
* لموس الشيكولاتة : 120 غ شوكلاطة - 1 أصفر بيضة + 60 غ سكر - 4 بياض بيض + 50 غ سكر
* للكريما البيضاء : 150 غ قشدة مضربة مع السكر على شكل شانتي - 1 ورقة جيلاتين - 60 غ قهوة قوية النكهة


* للتزيين :

أعواد فانيلا - حبيبات شيكولاتة


الطريقة :







نأخذ 150 غ شيكولاتة الخاص بالمربعات و نضعها تذوب






ثم بعد ذلك نصبها فوق ورق السلوفان





و نغطيها بورقة أخرى من السولفان من فوق، ثم نأخذ الدلاك و نحاول أن نسوي السطح
بحيث تصبح عندنا طبقة رقيقة على هذا الشكل، نترك الشيكولاتة تتماسك


في هذه الاثناء نحضر موس الشيكولاتة الذي سنحشو به المربعات
نضرب بياض البيض مع 50 غ سكر حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا.
نذوب 120 غ من الشيكولاتة المتبقية، ثم نزيلها من فوق النار و نضيف اليها اصفر البيضة
+ 60 غ من السكرالمتبقي مع التحريك جيدا ليتجانس الكل
ثم نضيف للخليط بياض البيض المضرب






و نحن نحرك حتى يتجانس الكل، ثم نتركه جانبا.






لنحضر حشوة الشانتي البيضاء التي سنضعها بين كل المربعات المحشية بموس الشيكولاتة
بأن نضع ورقة الجيلاتين في قليل من الماء البارد حتى تصبح لينة، نزيلها و نضيفها للقهوة بعد أن نكون
قد سخناها جيدا و نحن نحرك حتى يذوب الجيلاتين تماما و نترك الخليط يدفىء قليلا قبل أن نضيفه الى الكريم شانتي
لكي لا يتكسر هذا الاخير و يذوب.
و الان بعد أن حضرنا جميع مكونات التحلية نمر لعملية المونتاج


أول شيء نأخذ سكين حاد و نقطع به الشكلاتة بعد أن أصبحت جامدة و صلبة الى مربعات متساوية
طول 4 سم على هذ الشكل




ثم نأخذ أداة حادة من المطبخ كقضيب الشواء مثلا (ضروري جدا أن يكون معقم) ونعمل ثقب في وسط
كل مربع ليسمح بمرور عيدان الفانيلا (من المهم جدا عمل الثقب و المربع موضوع فوق صحن
أو أي سطح مستوي و ليس ممسكا باليد لنتفادى تكسره)




ثاني شيء نحشو المربع بموس الشكولاتة المحضر على هذا الشكل




نضع مربع آخر فوق الموس على هذا الشكل






نستمر على هذا الشكل حتى ننهي جميع المربعات ثم نبدأ بادخلها في أعواد الفانيلا على هذا الشكل





نضع تقريبا أربع مربعات محشوة و نضعها في طبق التقديم






ثم بين كل مربع و مربع بواسطة جيب حلواني نضع الكريما المنسمة بالقهوة على هذا الشكل





هذا هو الشكل النهائي للتحلية بعد ان نزينها بحبات الشيكولاتة





التي ستبهرون بها اسرتكم أولا و ضيوفكم ثانيآ





وبـالهنآء والعافيه





 
 توقيع : ♈ Mişs HōdHōd ♈

'' وَلسوفَ يعطيكَ ربّك فترضىَ ''


رد مع اقتباس
قديم 2010-02-02, 04:49 AM   #2


الصورة الرمزية حلا الكون
حلا الكون غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 440
 تاريخ التسجيل :  Aug 2009
 أخر زيارة : 2015-03-01 (04:19 AM)
 المشاركات : 1,837 [ + ]
 التقييم :  48
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
][... فــٌي ذمتــٌـَـك... مـٌـآهــٌزٍ قلـبــٌـك غيــٌآبــي ّ...][
لوني المفضل : Coral
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



وااااااااااااااااو شكلها جنااااااااااااااااان


يعطيك الف عافيه قلبوووو


شكراً لا تنتهي


 

رد مع اقتباس
قديم 2010-02-02, 10:52 AM   #3


الصورة الرمزية جمانه
جمانه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 162
 تاريخ التسجيل :  Apr 2009
 أخر زيارة : 2023-02-03 (02:09 AM)
 المشاركات : 5,239 [ + ]
 التقييم :  629
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 SMS ~
قال الأمام الشافعي :
لما عفوت ولم أحقد على أحدِ ..
أرحت نفسي من هم العداوات



مزاجي:
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس




رهووونه
تسلم يمنـــــــآآآآك
شكله جنــــــــآآآن
وطعم بالمـــــــــرهـ
بإنتظار جديدك المشهي

حمــآك البــــــآري


 

رد مع اقتباس
قديم 2010-02-02, 01:20 PM   #4
:blushing:


الصورة الرمزية ♈ Mişs HōdHōd ♈
♈ Mişs HōdHōd ♈ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 193
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 2013-11-26 (05:20 PM)
 المشاركات : 14,984 [ + ]
 التقييم :  2998
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



ويعاافيك حلاا


ويمينك جاازي الله لاا يحرمني منك ولاا من طلتك


 

رد مع اقتباس
قديم 2010-02-02, 02:03 PM   #5


الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2023-07-04 (11:58 AM)
 المشاركات : 43,827 [ + ]
 التقييم :  33744
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



عواافي غاليتي

نقل موفق

يسلمووو


 
 توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2010-02-02, 02:06 PM   #6
:blushing:


الصورة الرمزية ♈ Mişs HōdHōd ♈
♈ Mişs HōdHōd ♈ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 193
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 2013-11-26 (05:20 PM)
 المشاركات : 14,984 [ + ]
 التقييم :  2998
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



ديااتك حبيبتي


 

رد مع اقتباس
قديم 2010-02-11, 07:31 AM   #7
Stop Daloo3a Top


الصورة الرمزية دلوعة ماما
دلوعة ماما غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 932
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 أخر زيارة : 2011-03-26 (11:56 PM)
 المشاركات : 113 [ + ]
 التقييم :  20
 الدولهـ
Palestine
 SMS ~
لاتغيب عن حياتي غيبتك عني تعني وفاتي
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



وااااااو فكرة عنجد ما بتخطـــر على البال تسلم الايادي رهووووونة ودمتى مبدع ــــهـ .. ~

تحياتى لك ولإبداع ــاتــك


 
 توقيع : دلوعة ماما


مواضيع : دلوعة ماما



رد مع اقتباس
قديم 2010-02-11, 09:17 AM   #8
:blushing:


الصورة الرمزية ♈ Mişs HōdHōd ♈
♈ Mişs HōdHōd ♈ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 193
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 2013-11-26 (05:20 PM)
 المشاركات : 14,984 [ + ]
 التقييم :  2998
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



وتسلم إيدك حبيبتي

نور المتصفح حيااتي


 

رد مع اقتباس
قديم 2010-02-13, 08:39 AM   #9


الصورة الرمزية أسير الأحزان
أسير الأحزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 43
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2014-12-13 (12:08 PM)
 المشاركات : 19,073 [ + ]
 التقييم :  2809
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
:in_love:
ـإن ماجبرك الغلآ ماأقدر على جبرك..
ياللي على أرض الوفاء ماشبرك بشبري..
:in_love:
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



الله يعافي قلبك يالغ ـلآ

ودي}.!


 
 توقيع : أسير الأحزان


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


*{[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]}*

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
*الحب : لآيمكن بأن نقول للحب حلال أم حرام لآن الحب أمر فطري يقع على الإنسان بغير إختيآرهـ


 
د/سمآن ـآلعوده
<!-- / message -->
مواضيع : أسير الأحزان



رد مع اقتباس
قديم 2010-02-13, 02:40 PM   #10
:blushing:


الصورة الرمزية ♈ Mişs HōdHōd ♈
♈ Mişs HōdHōd ♈ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 193
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 2013-11-26 (05:20 PM)
 المشاركات : 14,984 [ + ]
 التقييم :  2998
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: كيكة الشوكولآتة بحشوة السنكرس



وقلبك أسير


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
فواصل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة الرمل عاشقة الدموع ~//.. مطبخ رهين الشوق 2 2010-04-17 01:34 PM
كيكة قوس قزح عاشقة الدموع ~//.. مطبخ رهين الشوق 7 2009-12-25 11:35 AM
كيكة قوس المطر عاشقة الدموع ~//.. مطبخ رهين الشوق 8 2009-11-29 05:33 PM
تشيز كيك السنكرس بالصور أسير الأحزان ~//.. مطبخ رهين الشوق 0 2008-12-26 11:34 PM


الساعة الآن 02:17 AM

أقسام المنتدى

{.. المُنْتَديـآتْ العآمـہْ .. @ ~//.. مساحه بلا قيود @ ~//.. نور القلوب @ ~//.. مواضيعنا المتميزه @ ~//.. أحداث 24 ساعة @ {.. مُنْتَديـآتْ الترحيب والتهْـآنـي.. @ oO الريسبشن @ oO التهاني والتبريكات @ {.. حواء & آدم وعالمهما الخاص .. @ ~//.. ملتقى الاسره والطفل @ ~//.. حواء والاناقه GiRLs ♡ CoRnEr @ ~//.. مطبخ رهين الشوق @ ~//.. ملتقى الأثاث و الديكور @ {.. المُنْتَديـآتْ الأدبِيـہْ .. @ ملتقى شعراء رهين الشوق @ بوح الخواطر ونبض الإحساس @ همس المشاعر @ ملتقى القصص والروايات @ {.. الريـآضـہْ والشَبَـآبْ .. @ صدى الملآعب .. @ عالم السياراتـ والدراجاتـ الناريهـ @ {.. رحلہْ لصفآء آلذهن وِآلرِوِح .. @ ~//.. استراحة رهين @ ~//.. الالعاب والمسابقات @ {.. رهين للتقنية والتكنولوجيا .. @ ▌▌ الجرافيكس والتصميم G . я . a . p . h . i . x ₪•< @ •₪ ملتقى الايفون - iPhone - اي باد - جالكسي Samsung Galaxy₪• @ ~//.. youtube - يوتيوب 2016 @ ~//.. الألبوم @ {.. المُنْتَديـآتْ الإدارٍيـہْ .. @ ๑° للإقـتـراحـات والطلبات وتغيير المعرفات ๑° @ ||خاص بالمشرفين @ || خيانة أقلام @ ~//.. ملتقى الكمبيوتر والبرامج @ ~//.. عيادات الشوق - الطب والصحه @ ~//.. النقاش والحوار العام @ ~//.. м . ş . ή @ ღ♥عالـــ آدم ــــــــــم♥ღ @ ~//.. ملتقى الرسائل MMS ♥ SMS @ ~//.. احلى انمي @ ~//.. كرسي الاعتراف @ ~//.. يوميات عضو/هـ @ همسات أهل الشوق @ ๑° الـخـيـمـه ۩ الـرمـضـانـيـه ๑° @ صوتيآت ومرئيآت إسلاميه @ أندمآج آلآروآح @ ~//.. خاص بالرسول الكريم وأصحابه الكرام @ ~//.. حول العالم @ ▌▌ خلفيات بلاك بيري 2016 , رمزيات و برامج بلاك بيري BlackBerry @ ~//.. مسابقاتنا وفعالياتنا @ طور ذاتك @ {.. مُلتقى الأحبة للأسهم السعودية.. @ ~|.. المتابعة اليومية @ ~|.. سلوك الأسهم @ ~|.. التحليل الفني @ أرشيف المتابعة اليومية @ خاص للمحللين @ ~//..مدونة معلمات المتوسطة الخامسة @ ~//.. شاشة الأفلام والسينمآ @ ~//.. تعليم اللغة الإنجليزية English Course @ ~//.. وظائف - وظائف حكوميه - وظائف مدنيه - حافز @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق