رهين الشوق


العودة   منتديات رهين الشوق > {.. حواء & آدم وعالمهما الخاص .. > ~//.. مطبخ رهين الشوق

~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-07-11, 11:19 AM   #1


الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2017-12-08 (02:58 PM)
 المشاركات : 42,730 [ + ]
 التقييم :  28753
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
Smile حشوة الهريس بالدجاج





  • ¾ كوب أو 100 غ من الهريس٬ (القمح المكسّر)
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ البارد
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 1 مكعب أو 10 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
  • ¾ كوب أو 75 غ من المشمش المجفّف٬ المقطّع
  • ½ كوب أو 75 غ من الجوز٬ المقطّع ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من الهال المطحون
  • 1 مكعب أو 10 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
  • 5 ملاعق طعام أو 50 مل من دبس الرمان
  • 1300 غ من الدجاج٬ من المفضّل أن يكون طازجاً
  • 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ المقطّع
طريقة التحضير دجاج محمّص محشو بالهريس وصفات



يُنقع الهريس في الماء البارد ويُترك لمدّة 6 ساعات.

تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم. تصفّى وتُغسل حبوب الهريس وتُضاف إلى المقلاة، ثمّ يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي وتُحرّك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق أو حتى تصبح الهريسة شبه مطبوخة. يُضاف المشمش المقطّع والجوز ومسحوق الهال وتُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك لتبرد قليلاً.

يُغسل الدجاج مع الحرص على تفريغ تجويفته. يُحشى بلطف بالهريس والمشمش حتى يمتلئ، ثمّ تُربط قوائم الدجاج المحشو ببعضها بواسطة خيط للمطبخ.

يوضع البصل المقطّع في وسط طبق عميق للفرن (كبير بما فيه الكفاية ليستوعب الدجاج مع مسافة 3-5 سم إضافية عند الأطراف). ويوضع الدجاج المربوط على طبقة من البصل

يُذوّب مكعب مرقة الدجاج ماجي المتبقّي في 500 مل من الماء ويضاف دبس الرمّان ثمّ يسكب المزيج فوق الدجاج ويُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم. ثمّ، يُطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة.

بعد ساعة، يُنزع ورق الألمنيوم ويُترك جلد الدجاج ليُشوى بينما ينتقع في السوائل الناتجة في المقلاة ليطرى (لمدّة 10 دقائق) حتى يجهز (30 دقيقة).

يُقطّع الدجاج ويُقدّم على طبق مع الحشوة والسوائل الناتجة جانباً.


 
 توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني


رد مع اقتباس
قديم 2017-12-02, 09:59 PM   #2


الصورة الرمزية أشواق العنزي
أشواق العنزي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4715
 تاريخ التسجيل :  Oct 2017
 أخر زيارة : 2017-12-02 (10:22 PM)
 المشاركات : 17 [ + ]
 التقييم :  100
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: حشوة الهريس بالدجاج




الله يعطيك العافية ..
و اشكـرك على طرح الجميل
ننتظر المزيد من ابداع مواضيعك الرائعه
تحياتي وتقديري لك لاعدمناك


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-12-03, 07:41 PM   #3


الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2017-12-08 (02:58 PM)
 المشاركات : 42,730 [ + ]
 التقييم :  28753
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
افتراضي رد: حشوة الهريس بالدجاج



شكرا لك ولمرورك العبق😍


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-12-05, 09:52 PM   #4


الصورة الرمزية سها نشأت
سها نشأت متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4725
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 2017-12-05 (09:52 PM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم :  100
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: حشوة الهريس بالدجاج



مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-12-06, 02:41 PM   #5
الملك


الصورة الرمزية الملك
الملك متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4419
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : 2017-12-13 (01:40 PM)
 المشاركات : 122 [ + ]
 التقييم :  4363
لوني المفضل : Blue
افتراضي رد: حشوة الهريس بالدجاج



بالهنا والعافيه


 
 توقيع : الملك

بااااااااااااي


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الهريس عاشقة الدموع ~//.. مطبخ رهين الشوق 2 2016-12-20 09:47 AM
أرز بالدجاج صخب ~//.. مطبخ رهين الشوق 2 2016-05-09 07:11 PM
رز بالدجاج على الطريقه التركيه خفايا الشوق ~//.. مطبخ رهين الشوق 2 2014-11-20 05:38 PM


الساعة الآن 09:18 AM

أقسام المنتدى

{.. المُنْتَديـآتْ العآمـہْ .. @ ~//.. مساحه بلا قيود @ ~//.. نور القلوب @ ~//.. مواضيعنا المتميزه @ ~//.. أحداث 24 ساعة @ {.. مُنْتَديـآتْ الترحيب والتهْـآنـي.. @ oO الريسبشن @ oO التهاني والتبريكات @ {.. حواء & آدم وعالمهما الخاص .. @ ~//.. ملتقى الاسره والطفل @ ~//.. حواء والاناقه GiRLs ♡ CoRnEr @ ~//.. مطبخ رهين الشوق @ ~//.. ملتقى الأثاث و الديكور @ {.. المُنْتَديـآتْ الأدبِيـہْ .. @ ملتقى شعراء رهين الشوق @ بوح الخواطر ونبض الإحساس @ همس المشاعر @ ملتقى القصص والروايات @ {.. الريـآضـہْ والشَبَـآبْ .. @ صدى الملآعب .. @ عالم السياراتـ والدراجاتـ الناريهـ @ {.. رحلہْ لصفآء آلذهن وِآلرِوِح .. @ ~//.. استراحة رهين @ ~//.. الالعاب والمسابقات @ {.. رهين للتقنية والتكنولوجيا .. @ ▌▌ الجرافيكس والتصميم G . я . a . p . h . i . x ₪•< @ •₪ ملتقى الايفون - iPhone - اي باد - جالكسي Samsung Galaxy₪• @ ~//.. youtube - يوتيوب 2016 @ ~//.. الألبوم @ {.. المُنْتَديـآتْ الإدارٍيـہْ .. @ ๑° للإقـتـراحـات والطلبات وتغيير المعرفات ๑° @ ||خاص بالمشرفين @ || خيانة أقلام @ ~//.. ملتقى الكمبيوتر والبرامج @ ~//.. عيادات الشوق - الطب والصحه @ ~//.. النقاش والحوار العام @ ~//.. м . ş . ή @ ღ♥عالـــ آدم ــــــــــم♥ღ @ ~//.. ملتقى الرسائل MMS ♥ SMS @ ~//.. احلى انمي @ ~//.. كرسي الاعتراف @ ~//.. يوميات عضو/هـ @ همسات أهل الشوق @ ๑° الـخـيـمـه ۩ الـرمـضـانـيـه ๑° @ صوتيآت ومرئيآت إسلاميه @ أندمآج آلآروآح @ ~//.. خاص بالرسول الكريم وأصحابه الكرام @ ~//.. حول العالم @ ▌▌ خلفيات بلاك بيري 2016 , رمزيات و برامج بلاك بيري BlackBerry @ ~//.. مسابقاتنا وفعالياتنا @ طور ذاتك @ {.. مُلتقى الأحبة للأسهم السعودية.. @ ~|.. المتابعة اليومية @ ~|.. سلوك الأسهم @ ~|.. التحليل الفني @ أرشيف المتابعة اليومية @ خاص للمحللين @ ~//..مدونة معلمات المتوسطة الخامسة @ ~//.. شاشة الأفلام والسينمآ @ ~//.. تعليم اللغة الإنجليزية English Course @ ~//.. وظائف - وظائف حكوميه - وظائف مدنيه - حافز @



تصميم مجموعة الأحلام ديزاين
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق
 خواطر ليالي
الأحلام ديزاين الأحلام ديزاين