وجبه خفيفة ان شاء الله تعجبكم هي تنفع للتقديم وتنفع للعشا?
مقاديرها...?
كيس توست ويفضل بدون حواف إن وجددجاج صدور مقطع قطع صغيرةبصل مفرومكزبرة وبقدونس مفرومةبقسماطثومخس مقطع شرائح رفيعهبيض?
مقادير الصلصة ?
2 ملعقة مايونيز2 ملعقة طحينية2 ملعقة زبادي سماقملح فلفل ليمون?
الطريقة?
نضع الدجاج على النار ثم نضع علية البصل والبقدونس والكزبرة والثوم وقليل من البهار بالاضافة الي الملح والفلفل على نار هادئه حتى ينضج الجميع ثم نرفعه من على النار ونسكب علية مقادير الصلصة مع مزجها مع بعض?
كيفية عمل الجيوب ?
نقوم بأخذ شريحتين من التوست ونضعهما فوق بعض ثم نفردهما معا ثمنغمسها بالبيض والبقسماط ونقليها بالزيت وهكذا ثم بعد ذلك نقسم التوست الي قسمين فيصبح كل جزء منها كالجيب نعبئهما بخلطة الدجاج ونقدمها مع شرائح البطاطا المقليه