الموضوع
:
ملف كامل لجميع طرق @@ الربيان ( الجمبرى ) بالصور
عرض مشاركة واحدة
2009-08-17, 06:16 PM
#
22
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
162
تاريخ التسجيل :
Apr 2009
أخر زيارة :
2023-02-03 (02:09 AM)
المشاركات :
5,239 [
+
]
التقييم :
629
الدولهـ
الجنس ~
SMS ~
قال الأمام
الشافعي
:
لما عفوت ولم أحقد على أحدِ ..
أرحت نفسي من هم العداوات
مزاجي:
لوني المفضل :
Black
رد: ملف كامل لجميع طرق @@ الربيان ( الجمبرى ) بالصور
الجمبري بالخلطة
المقادير :
- جمبري حسب عدد الأشخاص حجم كبير (جمبو) .
- بصل (نوع كبير) .
- فلفل أخضر وأصفر وأحمر (رومي) والألوان ضرورية .
- بهارات مشكلة .
- زنجبيل أخضر .
- زيت زيتون .
- طماطم .
- ليمون .
- خل .
- ثوم .
- فلفل حار حسب الطلب
الطريقة :
- يقشر الجمبري وينظف وتنزع أمعاؤه ويغسل جيداً .
- يخلط الثوم المدقوق مع البهارات المشكلة وبعض الليمون والخل والفلفل الحار والزنجبيل المطحون والملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون إلى ذلك الخليط ليتكون لدينا ما سنطلق عليه (التتبيلة) .
- يتم أخذ حوالي نصف التتبيلة ونغمس فيها الجمبري المغسول ونتركه لمدة حوالي نصف الساعة ليتبل .
- نشعل الفرن ونتركه على نار عالية .
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي
(أصفر وأحمر وأخضر - بالألوان يعني ) والطماطم والليمون إلى حلقات متجانسة .
- ندهن الصينية بقليل من زيت الزيتون
- نقوم باستخراج الجمبري من التتبيلة ونرصه في الصينية .
- نقوم بوضع حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون فوق الجمبري بشكل يراعى فيه ترتيب الألوان ليعطي منظرا جميلا عند التقديم .
- نقوم بتوزيع باقي التتبيلة الذي تركناه جانبا فوق الصينية(فوق الخضار
المقطع) بحيث يصل إلى كل المكونات .
- لا تضف أى ماء للوصفة .
- نهدئ الفرن .
- تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على نار هادئة .
- نقوم بعدها برفع الألومنيوم من على الصينية ونتركها لمدة حوالي دقيقتين في الفرن ثم نخرجها .
الإقامة :
في مدرسة الحيآة
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
1969
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.95 يوميا
جمانه
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات جمانه