الموضوع: افخاذ الدجاج
عرض مشاركة واحدة
قديم 2018-02-15, 11:55 AM   #1
| سبحآن الله وبحمده |


الصورة الرمزية تمرد
تمرد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3976
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 أخر زيارة : 2020-05-10 (09:33 PM)
 المشاركات : 885 [ + ]
 التقييم :  1352
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Crimson
008 افخاذ الدجاج






مقادير الوصفة

12 قطعة فخذ دجاج دبوس
2حبة كبيرة بطاطس
1ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة كمون
1ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة ريحان
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير

1. أحضري صينية فرن عالية الحافة وضعي عليها شبك معدني.

2. لا تقشري البطاطس. باستعمال سكين حادة إقطعي حبات البطاطس طوليا إلى أرباع.


3. في طبق واسع ضعي البابريكا، الكمون، الكزبرة، الثوم، البصل، الأوريجانو، الريحان، الزنجبيل، الشطة، الملح والفلفل. قلبي البهارات لتختلط ثم وزعي زيت الزيتون.

4. ضعي أفخاذالدجاج على البهارات وقلبي مع الدعك جيدا كي تتشرب بالبهارات.

5. ضعي أفخاذالدجاج على الشبك فوق الصينية.

6. أضيفي قليل من زيت الزيتون على البهارات المتبقية في الطبق ثم ضعي قطع البطاطس وادعكيها كي تتغطى بالبهارات جيدا
7. ضعي قطع البطاطس بجانب أفخاذ الدجاج.


8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.

9. ضعي صينية الدجاج في الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة. قلبي أفخاذالدجاج والبطاطس عدة مرات أثناء فترة الطهي.

10. قدمي أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس ساخنة
بجانب سلطة لبن وخبز عربي


 
 توقيع : تمرد

_

عندمآ اكون لطيفه مع شخصً مآ فَ أنآ لا ارجو
الحصول عليه , كمآ يعتقد هو .. انا فقط : .. اُمآرس أخلآقي


رد مع اقتباس