الموضوع: المنتو الكذاب
عرض مشاركة واحدة
قديم 2022-04-24, 08:50 PM   #1


الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2023-07-04 (11:58 AM)
 المشاركات : 43,827 [ + ]
 التقييم :  33744
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
06 المنتو الكذاب



الطريقــــــــــــــــة
نحضر رقاق السمبوسك ونقصه بالنصف طبعا بالسكين
ثم نحضر لحم مفروم ونضعه بالزبديه
نرش عليه البهارات ( كمون / فلفل أسود / ملح )
ونفرم حبتين بصل متوسطه الحجم
نقلب الخلطه جيدا وبعدها نحضر صينيه
ونقطع بصله صغيره تقطيع دوائر نحيفه ونرصها بالصينيه
بعدها نأخذ الرقاق حبه حبه
نضع بملعقه صغيره لحم مفروم بطرف الرقاق
بعدها نلف الرقاق ونضعه بالصينيه
ونعمل بالرقاق مثل الأولى حتى تمتلئ الصينيه
بعدها نحضر صاج ونضع بصل مفروم
ونقلبه شوي بالصاج مع قليل من الزيت
بعدها نضع عصير الطماطم وملعقتين من الصلصه
وبهارات وقليل من الملح
ثم نغطي الصينيه بالخلطه ونضع
ونحكم عليهابالقصدير
غطاء محكم يعني مافي اي فتحه
عشان البخار يرجع للرقاق ويستوي بسرعه
بعد ما يستوي الرقاق نخرجه من الفرن
ونكون مجهزين الجبنه الكاسات
أنا حطيت ملعقتين بكيس وخرمت الكيس شوي
وبعدها زينت من فوق بالجبنه
ورجعتها الفرن بس من فوق شوي يعني حق دقيقتين
لا أكثر
عشان ماينشف الرقاق ما نخليها كثير بالفرن
وبالعافيه على قلوبكم :6:
تاكلوها وتعزموني عليها:


 
 توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني


رد مع اقتباس