منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2009-01-29, 06:02 PM

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-white-chocolate.jpg[/IMG]

تقدرو تعملوه بنفسكم ،، بس تبعو الخطوات كويس !!

جبتو ورقة،، أوكى المقــــادير هي :

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-ice-cream-ingredients.jpg[/IMG]

2 كوب كريمة مخلوطة مع حليب ( نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )

* الكريمة تقدر تستخدم " كريم شانتيه " تعرفوها كلكم وله ،، تلقوها في أي super market "

كـــوب وربع سكر

" بيضتين "

ربع كاشيك كبير فانيليا ..

3 أكواب فروالة ،،

تمام توا سجلتو المقادير ،، هي نمشو نخلطو !!

الطــــــــــــريقة :

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/pureed-strawberries.jpg[/IMG]

نحطو الفراولة في الخلاط ،، طبعا بعد ماغسلناها كويس ،، و رص على بطمة التشغيل وخليها تتخلط لن

تولي عصير فراولة ...

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/whipping-eggs.jpg[/IMG]

توا نأخدو البيضتين واضربهم كويس مع بعض باليد أو لو عندك خلاط " كهربائي " ..

اضربهم لن يولي لونهم أبيض ويديرو رغوة معناها خلطة صح مية مية ...

" احنى لازم نعصرو عليه شوية ليم قارص ،، ولا حط سكر فانيليا ،، بش انحو اممم الريحة متع الدحي "

نخلطو الكوبين متع الحليب والكريمة ونصبو فوقهم كريمة شانتيه والسكر والفانيليا و " البيض "

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/stirring-ingredients.jpg[/IMG]

توا هي قريب نكملو .. نأخدو الفروالة اللي خلطناها ونصبوها فوق الخليط اللي خلطناه كله مع بعض ...

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/adding-pureed-strawberries.jpg[/IMG]

وخلطو كويس كويس لن يولي شكله هكي ،،،

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/images/strawberry/strawberry-mixture.jpg[/IMG]

توا الخليط اللي درناه مع بعض نصبوه في ماكينة الجيلاطي " خلاط خاص بالجيلاطي ممكن تلقوه موجود

مع بعض الآلات الكهربية دورو كويس ممكن تلقوه ،

وخليهم يتخلطو في الماكينة حوالي 25 دقيقة ... لن يولي الخليط تحسوه ولا جيلاطي زي توا هكي :

[IMG]http://www.myhome*****ng.net/ice-cream/strawberry-ice-cream.jpg[/IMG]

توا نحطوه في التلاجة لن يولي مصقع ،،،

وبعدين بعد مانحسوه تصقع كويس خلاص ناخدو نزينوه ،، ونقدموه أو ناكلوه بالصحة والهنا ،، وتو

نساعدكم في التزيين ماتخافوش هي :

طبعا كل حد وذوقه في التزيين ،، لاكن متلا :

تقدرو تاخدو اي نوع شكلاطة مفضلة عند كل واحد منا ونحطوها في الكوب متع الجيلاطي وبعدين نحطو

فوقها الجيلاطي ونرشو شوية

مكسرات يولي أحلى وحطو قطع فروالة بش يولي فرش " منعش " !!

أو ناخدو الكوب متع الجيلاطي ونحطو كراكيب فوق بعضهم من الجيلاطي ونزينوهم بمكسرات ..