منتديات رهين الشوق - عرض مشاركة واحدة

2009-07-03, 02:53 PM

وصفة سرية لتحمير الدجاج

اليكم الطريقه::

مقادير الخلطه :-

4ملاعق اكل كاتــشب
4 ملاعق اكل مايــونيز
2 ملعقة اكل صلصة طماطم
2 ملعقة اكل زيـــــت
2 ملعقة اكل خل ابيض
ملعقة صغيرة من كل (فلفل اسود ناعم-كمون ناعم-كركم ناعم-بهارات ناعمه-ملح ناعم)

الطـــــــريقة:-

1))_ نقطع الدجاجه اربع قطع .. ونغسلها وبعدها نسلقها نضيف الى ماء السلق عود الدارسين

وملعقه كركم .. وملح .. ونترك الدجاج يغلى .. بس لانتركه ينضج كليآ.
نطفى النار ونتركه يبرد

2))_ نخلط جميع مقادير الخلطه الخطيره والعجيبه السابقة مع بعض وندهن قطع الدجاج بهااا
ندخلها الفرن الحار مسبقا.. مع مراعاة مراقبتها من وقت الى آخر.

حتى يصبح لونها احمرجميل .

تقدم مع السلطه

وبالهناء والعافية