بيانات اضافيه [ + ]

رقم العضوية : 37  تاريخ التسجيل :  Dec 2008  أخر زيارة : 2009-07-02 (04:31 PM)  المشاركات : 22 [ + ]  التقييم :  10

لوني المفضل : Cadetblue

حلى التويكس
المقادير
5 سويسرول بالشكولا... 2قشطة..5أصابع تويكس.. ظرف دريمويب..ظرف كريم كراميل,2مارس, ماء كاكاو هيرشي
الطريقة
يقطعالسويسرول حلقات ثم نضع في الخلاط: علبتين القشطة و التويكس و الدريم ويب والكريمكراميل وتخفق مع بعض......
يوضع في حمام مائي المارس والماء ثم يرص السويسرولثم توضع الخلطة ثم يزين بالمارس ولما تبرد تزين بالهيرشي .
حلا لبعد العشاء سهل ومرتب ويحبوه الصغار قبل الكبار
المقادير:
كاستين حليب نيدو
كاستين ماء
بيضة
ثلاثةأرباع كأس سكر
ملعقة صغيرة نشا
علبتين قشطة
أربعة ملاعق شوكولاتهنسكويك
الطريقة :
أول شي رصي البسكوت في الصينية ( ملاحظة يمكن عملها في صينية مستطيلهوهو الأفضل)
ثاني شي اخلطي المقادير كلها مع بعض في الخلاط ( ماعدا القشطةوالشوكولاته)وحطيها على النار حتى تصير ثقيلة مثل الباشميل وصبيها على البسكوتوبعدين حطي طبقة بسكوت ثانية
وبعدين أخلطيالقشطة مع الشوكولاته وحطيها فوقها
وحطيها في الثلاجةلوقت التقديم وأنا رشيت عليها شوكولاته
الآيسكريمالرائع
المقادير
كرتون كبير دريم ويب
2بيض
2كوب حليببودرة
2ملعقة نشا
1 ملعقة دقيق , فانيليا .
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير ما عدا الكريمة في الخلاط ثمتوضع على النار وتحرك حتى يثخن الخليط
ثم يقسم الخليط إلى ثلاث أقسام ويوضع على كل قسم النكهة التيتريدينها ( مثلا قسم شوكلاته سايحة وقسم منجا مهروسة أو قسم فراولة مهروسة أو عصيرتوت (
ويخلط كل قسم على إنفرادوتوضع الأوعية في الفريزر لمدة أربع ساعاتوبعد الأربع ساعات نحضر الكريما ونخلطها حتى تثخن وتصبح سميكةثم نقسمها إلى ثلاثأقسام بحيث نضيف للأوعية الأولى نفس الكمية ونخلط كل قسم لوحده وتخفق جيدا ثم تعادالأوعية للفريزر ونتركه طوال الليل أي ليلة كاملة
حلى الكورن فليكس

المقادير
) أ ) 6 حبات شوكولاتةميرو وربع إصبع زبدة
) ب ) ملعقتان عسل و ملعقتان حليب جاف
) ج ) كورنفليكس ومقداره حسب الحاجة
الطريقة
يسيح ( أ ) في حمام مائي ثميرفع عن النار ويضاف إليه ( ب ) ثم يقلب جيدا ثم يضاف ( ج ) بحيثنضيف الكورن فليكس حتى يعطينا قواما سهل التشكيل ثم يكور ويوضع في ورق مكسر
وبالهناء والعافية .........

حلى الجالكسي الفاخر
واليكم المقادير مع الطريقة :
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك جاهز)
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسيالسادة
نصف علبة قشطة
الطريقة :
نفتت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليدحتى يتماسك
ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويتالمطحونونضع المزيج فوق طبقة الكيكثم نقوم بإذابة الجالكسي في حماممائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداًومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل فيالطبق وهو حار ثم يوضع بالثلاجة حتى يتماسك
وبالعافيه
كريات الشوكولاته
المقادير ) أ ) باكيت بسكوت شاي مطحون
علبة حليب مركز محلى
2ملعقة كاكاو مسحوق
) ب) شوكولاتة ماليزرز
) ج( هرشي بالشوكولاته
الطريقة
1- تعجن المقادير ( أ ( وإن أحسست أنها ناشفة يضاف إليها ملعقة قشطة ثم تكور كورا صغيرة وتوضع في ورق مكسر والأفضل يكون لون الورق بني
2- يعمل في كل كرة حفرة في الوسط بواسطة الأصبع ثم توضع في هذه الحفرة الصغيرة نقطة من الهرشي ثم نضع كرة الشوكولاته الجاهزة