عرض مشاركة واحدة
قديم 2017-03-26, 10:11 PM   #1


الصورة الرمزية العقيد
العقيد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3984
 تاريخ التسجيل :  Jul 2014
 أخر زيارة : 2023-07-29 (09:28 PM)
 المشاركات : 6,603 [ + ]
 التقييم :  11624
لوني المفضل : Cadetblue
19 طريقة العجينة الذهبية للبيتزا



طريقة العجينة الذهبية للبيتزا
العجينة الذ هبيه للبيتزا



المكوّنات


ماء دافئ - كوب



خميرة - ملعقتان صغيرتان



سكر - ملعقة صغيرة



دقيق - 3 أكواب



زيت - ملعقتان كبيرتان



ملح - ملعقة صغيرة



نصائح

هذه العجينة مناسبة لتحضير جميع أنواع البيتزا، الفطائر والمعجنات، أعدّيها بغضون عشر دقائق في وصفات مثل بيتزا مارغريتا ولا ألذّ أو ألذّ فطائر بالسبانخ من أطيب طبخة...




طريقة العمل

1- أخلطي الخميرة، السكر والماء في وعاءٍ كبير ثمّ اتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق.
2- أضيفي زيت الزيتون إلى الوعاء مع الملح ثمّ الدقيق تدريجياً.
3- أخفقي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
4- أضيفي القليل من الماء الملعقة تلو الأخرى إن لاحظت تفتتاً في العجين.
5- خذي العجينة من الخلّاط الكهربائي واعجنيها بيديك على طاولة صلبة مرشوشة بالدقيق.
6- ستحصلين على عجينة ليّنة مفيدة لجميع الاستخدامات والوصفات.





 
 توقيع : العقيد



رد مع اقتباس