فوائد المشمش العامة
يعتبر المشمش المجفف واحد من أكثر العناصر إحتواءاً على الألياف الغذائية ، كما أنه يحتوى على نوع خاص من الألياف تسمي بالألياف القابلة للذوبان فهي تذوب في مادة تشبه الجل ، هذا النوع يعمل على تكسير روابط الأحماض الدهنية ، فبمجرد أن تنكسر تلك الموارد يتم إمتصاص جزيئات الطعام المهضومة بسهولة وأيضاً تيسير حركة الأمعاء.كما أن احتواء الجسم على كمية كافية من الألياف تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من الإضطرابات لأنها تعمل على امتصاص المواد المغذية من الطعام.
فوائد المشمش للقلب :
أهمية المشمش لصحة القلب لا تقل أهمية إذ أنه يحتوي على نسبة كبيرة من اللياف التى تعمل على الحفاظ على صحة القلب حيث أن هذه الألياف تساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم وبالتالي يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة ، كما أنه يزيد من نسبة اتلكوليسترول الجيد بالجسم . لذلك ننصح بتتناول نصف كوب من المشمش كل يوم للحفاظ على صحة القلب.
يحتوى على البوتاسيوم :
يحتوي المشمش على نسبة عالية من البوتاسيوم فهو عنصر من أهم العناصر التى يحتاجها الجسم ، فهو يساعد على تنظيم مستوي الماء داخل وبين خلايا الجسم. ولذلك يحتاج الجسم إلى كمية وفيرة من عنصر البوتاسيوم، كما أنه عندما يجتمع مع عنصر الصوديوم يفيد في الحفاظ على توازن مستوى المياه داخل الجسم ، كما أن البوتاسيوم يحافظ على ضغط الدم مستقر، فنقص عنصر البوتاسيوم في الجسم يعمل على إرتفاع ضغط الدم الذى يؤدي إلى الإصابة بأزمات القلب، لذلك ينصح الأطباء بتناول نصف كوب من عصير المشمش لإعطائنا الكمية المناسبة التى يحتاجها الجسم من البوتاسيوم في كل يوم.
فوائد المشمش الغنية لاحتوائة على الحديد :
يقال أن الخوخ من أكثر أنواع الفاكهة احتواءا على الحديد لكن المشمش يعتبر من أفضل أنواع الفاكهة بلا شك حيث أن معظم الفاكهة الجافة تحتوى على نوع معين من الحديد وهو ما يد عي ب non heme.ويتميز هذا النوع من الحديد بقدرة مميزة بعدم امتصاص الحديد بسهولة وهذا يؤدي إلى وجوده في الجسم لفترة طويلة . كما أن الطريقة المثلي للإمتصاص هذا النوع من الحديد هو تناول المشمش مع مواد آخرى غنية بفيتامين C .
كما أن كمية الحديد الموجودة في المشمش تعمل على علاج فقر الدم ، حيث أن اضطراب نسبة كريات الدم الحمراء يؤدي إلى إنخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم وبالتالي تبدأ أعراضه في الظهو كالدوخة والتعب والضعف والغثيان وفقد الطاقة والقدرة اللازمة لأداء النشاطات اليومية العادية، كنتيجة لتجارب الصحة العالمية أن النساء بصفة عامة أكثر عرضة لفقر الدم إذ أنهم يتعرضون لفقد كمية من الدم أثناء الدورة الشهرية، وبالتالي فقدان كمية كبيرة من الدم يؤدي أيضاً إلى فقد كمية من الحديد الموجود بالجسم. ولذلك أوصي العلماء بتناول المشمش لعلاج فقر الدم يضاً ليحافظ علي نسبة الحديد في الجسم.
فوائد المشمش الصحية والطبية :
فوائد المشمش للسرطان :
يحتوي المشمش على مواد تعمل كمضادات للأكسدة تعمل على خفض نسبة الإصضتبة بمرض السرطان حيث أثبتت الدراسات العلمية أن مضادات الأكسدة تقضي على الجذور الحرة التى يتم إنتاجها بسبب الدخان والأشعة فوق البنفسجية والتلوث البيئي وبالتالي تعمل مضادات الأكسدة على الوقاية من الإصابة بالجذور الحرة التى تسلك المسار الطبيعي لنمو الخلايا وبالتالي تعمل على زيادة عملية نمو الخلايا. كما أنها تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من أنواع السرطانات المختلفة بما فيها سرطانات الرئة والمريء والحنجرة.
فوائد المشمش للجلد :
كما أن المواد المضادة للأكدة تساعد على حماية البشرة والحفاظ على صحتها حيث ان هذه المواد تحد من ظهور أعراض الشيخوخة وتجعل البشرة تبدو أكثرر إشراقة لأنها تحتوى أيضاً على نسبة كافية من فيتامين (أ)الذى يحمي الجلد من الإصابة بحب الشباب.
فوائد المشمش للرجيم :
إن ارتفاع نسبة الألياف الغذائية الموجودة في ثمار المشمش تسهم في فقدان الجسم للوزن الزائد حيث انه يعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وأيضاً معدل الأيض . ليس هذا فقط أن ثمار المشمش تحتوي على كمية بسيطة جداً من السعرات الحرارية لذلك تناول كمية كبيرة منه لا تؤدى إلى اكتساب أى وزن.
|