الموضوع: بوظة الشوكولا المقرمشه
عرض مشاركة واحدة
قديم 2016-05-27, 02:26 PM   #1

الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2025-05-10 (03:42 AM)
 المشاركات : 43,857 [ + ]
 التقييم :  34274
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
Thumbs up بوظة الشوكولا المقرمشه




المكونات

مقادير:
  • 2 بيضة
  • 1 صفار بيض
  • 90غ سكر ناعم
  • 1 عود فانيلا
  • 250مل كريما مخفوقة
  • 150غ شوكولا غامقة (70% كاكاو)
  • 100غ بسكويت الشوكولا

طريقة التحضير

  1. نفتت بسكويت الشوكولا إلى قطع خشنة.
  2. نقطع عود الفانيلا بشكل طولي ونخرج البذور بطرف السكين. ونضع البذور في وعاء.
  3. نضيف البيض وصفار البيض إلى بذور الفانيلا ونضع الوعاء فوق حمام مائي. نخفق المزيج حتى يصبح فاتح اللون وذا رغوة.
  4. نرفع الوعاء من الحمام المائي ونتركه يبرد.
  5. في تلك الأثناء نكسر الشوكولا إلى قطع ونذوبها فوق الحمام المائي ثم ندعها جانباً لتبرد.
  6. نضيف الشوكولا المذوبة إلى مزيج البيض والسكر.
  7. نخفق الكريما في وعاء آخر ونسكبها في مزيج الشوكولا والبيض.
  8. نضيف البسكويت المفتت إلى الوعاء ونسكب البوظة في حافظة بلاستيكية ونجمدها مدة 12 ساعة مع تحريكها كل ساعة.


 
توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني

رد مع اقتباس