الموضوع: كبده على كيفك
عرض مشاركة واحدة
قديم 2015-04-10, 03:28 PM   #1

الصورة الرمزية عاشقة الدموع
عاشقة الدموع غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 2025-05-10 (03:42 AM)
 المشاركات : 43,857 [ + ]
 التقييم :  34274
 الدولهـ
Saudi Arabia
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
كَانكِ لقَيتِ اللَي تظلِى بظلهَ


اَناِ لقيَت ِاللَي وطاكِ وركعليَ
لوني المفضل : Crimson
Arrow كبده على كيفك



المقادير
قطعة متوسطة كبدة – رأس بصل جاف أو أخضر مفروم ناعم – 2 فص ثوم مهروس –
فلفل حار حسب الرغبة -2 ملعقة طعام زيت زيتون – 3 ملعقة طعام دبس الرمان
– رشة ملح – رشة فلفل أسود – رشة هال مطحون
الطريقة
- تقطع الكبدة قطع صغيرة وتتبل بالملح والبهارات المذكورة وزيت الزيتون وتقلب على النار لبضع دقائق
- يضاف البصل والثوم (والفلفل الحار) ويقلب مع الكبد على النار لعدة دقائق
- توضع الكبدة في صينية حرارية ويضاف دبس الرمان وكمية قليلة من الماء
وتغطى بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة
بالهناء والعافيه


 
توقيع : عاشقة الدموع


إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه
تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي
في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه
من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني

رد مع اقتباس